মাছের তেল আদৌ কি স্বাস্থ্যকর?

লাইফস্টাইল ডেস্ক : গরম ভাতে ইলিশের তেল, কাঁচা লঙ্কা আর নুন দিয়ে মেখে খেতে কিন্তু বেশ লাগে। মাছের তেল আমাদের শরীরের জন্য মোটেই ভাল নয়। সে যতই বেগুন, পেঁয়াজ, কাঁচালঙ্কা কুচি দিয়ে রসিয়ে রান্না করা হোক না কেন মাছের তেল শরীরের জন্য মোটেই ভাল নয়। আবার চিকিৎসকদের একাংশ বলেন হৃদরোগের ঝুঁকি কমাতে মাছের তেলের জুড়ি নেই।

মাছের তেলের মধ্যে রয়েছে প্রোটিন, ওমেগা-৩ ফ্যাটি অ্যাসিড, প্রচুর ভিটামিন, আয়োডিন ছাড়াও মাছের তেলের মধ্যে রয়েছে প্রচুর পরিমাণ অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট।

মাছের তেল হৃদ্‌যন্ত্রের জন্য যথার্থ পুষ্টি জোগায়। যাঁরা নিয়মিত মাছ খান, তাঁদের মধ্যে হার্টের সমস্যার ঝুঁকি কম। মাছের তেলে রয়েছে ভাল কোলেস্টেরল।

এছাড়াও তা ট্রাইগ্লিসারাইডের পরিমাণ নিয়ন্ত্রণে রাখে। সেই সঙ্গে রক্তচাপের সমস্যা দূর করে। মাছের তেল আমাদের শরীরে রোগ প্রতিরোধক ক্ষমতাও বাড়িয়ে তোলে।

চোখের স্বাস্থ্য ঠিক রাখতেও খুব ভাল মাছের তেল। মাছের তেল শরীরে ওমেগা থ্রি ফ্যাটি অ্যাসিডের চাহিদা পূরণ করে।

মানসিক অবসাদ কাটাতেও সাহায্য করে এই মাছের তেল। আর তাই নিয়মিত মাছের তেল খেলে মন ভাল থাকবে।

গর্ভবতী মহিলাদের জন্যও উপকারী এই মাছের তেল। আর তাই নিয়মিত খেতে পারেন। খাওয়ার আগে অবশ্য একবার চিকিৎসকের পরামর্শ নিয়ে নেবেন।