Close Menu
Bangla news
    Facebook X (Twitter) Instagram
    Bangla news
    • প্রচ্ছদ
    • জাতীয়
    • অর্থনীতি
    • আন্তর্জাতিক
    • রাজনীতি
    • বিনোদন
    • খেলাধুলা
    • শিক্ষা
    • আরও
      • লাইফস্টাইল
      • বিজ্ঞান ও প্রযুক্তি
      • বিভাগীয় সংবাদ
      • স্বাস্থ্য
      • অন্যরকম খবর
      • অপরাধ-দুর্নীতি
      • পজিটিভ বাংলাদেশ
      • আইন-আদালত
      • ট্র্যাভেল
      • প্রশ্ন ও উত্তর
      • প্রবাসী খবর
      • আজকের রাশিফল
      • মুক্তমত/ফিচার/সাক্ষাৎকার
      • ইতিহাস
      • ক্যাম্পাস
      • ক্যারিয়ার ভাবনা
      • Jobs
      • লাইফ হ্যাকস
      • জমিজমা সংক্রান্ত
    • English
    Bangla news
    Home স্বাদ অটুট রেখে সারাবছর ইলিশ সংরক্ষণের উপায়
    লাইফস্টাইল

    স্বাদ অটুট রেখে সারাবছর ইলিশ সংরক্ষণের উপায়

    June 15, 20221 Min Read

    লাইফস্টাইল ডেস্ক : চলছে ইলিশের মৌসুম। এই মৌসুমে বেশি স্বাদযুক্ত ইলিশ পাওয়া সহজ হয়। এছাড়া অন্য সময়ের তুলনায় এখন দামও হাতের নাগালেই থাকবে। বছরের এই সময় ছাড়া ইলিশ পাওয়া যায় না।

    ইলিশ

    তাই সারা বছর ইলিশ খেতে চাইলে এখনই ইলিশ সংরক্ষণের উত্তম সময়। সঠিকভাবে সংরক্ষণ করলে এই মাছ স্বাদ-গন্ধে কোনো পরিবর্তন হয় না। তবে এর জন্য অবশ্যই জানতে হবে কীভাবে স্বাদ অটুট রেখে বছরজুড়ে ইলিশ সংরক্ষণ করা যাবে। চলুন তবে জেনে নেয়া যাক বছরজুড়ে ইলিশ সংরক্ষণের দুটি দারুণ উপায় সম্পর্কে-

    ডিপ ফ্রিজে সংরক্ষণ
    ডিপ ফ্রিজে ইলিশ সংরক্ষণ করতে চাইলে আস্ত ইলিশ পলিথিন ব্যাগে ঢুকিয়ে পেঁচিয়ে নিন। ভেতরে যেন বাতাস প্রবেশ করতে না পারে সে বিষয়ে খেয়াল রাখতে হবে। এরপর ডিপ ফ্রিজে রেখে দিন পলিথিন মোড়ানো ইলিশ। সারা বছর স্বাদ অটুট থাকবে। চাইলে কেটেও সংরক্ষণ করতে পারেন।

    মহাসড়কে নতুন প্রযুক্তি আইটিএস

    হলুদের গুঁড়া দিয়ে সংরক্ষণ
    প্রথমে ইলিশ মাছ টুকরো করে কাটতে হবে। একটি মাছের জন্য ১ চা চামচ হলুদের গুঁড়া, ১ চা চামচ মরিচের গুঁড়া, আধা চা চামচ ধনিয়ার গুঁড়া ও পরিমাণ মতো লবণ দিয়ে দিয়ে মেখে নিন। মসলামাখা মাছের টুকরা একটি মুখবন্ধ বাটিতে নিয়ে ডিপ ফ্রিজে রেখে দিন। এভাবে রাখলে কয়েক মাস ভালো থাকবে। তবে ইলিশ মাছ আস্ত অবস্থায় রাখা ভালো।

    জুমবাংলা নিউজ সবার আগে পেতে Follow করুন জুমবাংলা গুগল নিউজ, জুমবাংলা টুইটার , জুমবাংলা ফেসবুক, জুমবাংলা টেলিগ্রাম এবং সাবস্ক্রাইব করুন জুমবাংলা ইউটিউব চ্যানেলে।
    অটুট ইলিশ ইলিশ সংরক্ষণের উপায় উপায় রেখে লাইফস্টাইল সংরক্ষণের সারাবছর স্বাদ
    Related Posts
    মেয়ে

    মেয়েদের যে গোপন জিনিসটি পুরুষকে পাগল করে দেয়, জানলে অবাক হবেন

    May 25, 2025
    লেবুর খোসা

    লেবুর খোসা খেলে যেসব উপকার পাবেন

    May 25, 2025
    স্লিপ ডিস্ক

    দীর্ঘক্ষণ বসে থেকে কাজ করেন? স্লিপ ডিস্ক ঠেকাবেন যেভাবে

    May 25, 2025
    সর্বশেষ খবর
    সৌদি আরবের যুবরাজ

    সৌদি আরবের যুবরাজের বিরুদ্ধে তরুণদের আন্দোলন

    আমতলী কামিল মাদরাসায় অধ্যক্ষের অনিয়ম ও স্বেচ্ছাচারিতা, দ্রুত অপসারণ দাবি

    প্রধান উপদেষ্টা

    প্রধান উপদেষ্টার সঙ্গে আজ যেসব নেতা বৈঠক করবেন

    Gold

    দেশে আজ স্বর্ণের দাম কত? জেনে নিন সর্বশেষ আপডেট

    নৌবাহিনীর এ-২০২৫ ব্যাচের নবীন নাবিকদের শিক্ষা সমাপনী কুচকাওয়াজ অনুষ্ঠিত

    ভূমি জরিপ

    ভূমি জরিপে যুগান্তকারী পরিবর্তন: প্রযুক্তির ছোঁয়ায় স্বচ্ছ ও দ্রুত ভূমি ব্যবস্থাপনা

    ট্রেনের অগ্রিম টিকিট বিক্রি

    ঈদ উপলক্ষে ট্রেনের অগ্রিম টিকিট বিক্রি শুরু: বিস্তারিত সময়সূচি ও নির্দেশনা

    ওয়েব সিরিজ

    Chawl House 3 : বন্ধুতা, প্রেম আর প্রলোভনের জাল নিয়ে সেরা ওয়েব সিরিজ

    মেয়ে

    মেয়েদের যে গোপন জিনিসটি পুরুষকে পাগল করে দেয়, জানলে অবাক হবেন

    লেবুর খোসা

    লেবুর খোসা খেলে যেসব উপকার পাবেন

    • About Us
    • Contact Us
    • Career
    • Advertise
    • DMCA
    • Privacy Policy
    © 2025 ZoomBangla News - Powered by ZoomBangla

    Type above and press Enter to search. Press Esc to cancel.