জুমবাংলা ডেস্ক : দুর্গাপূজাকে ঘিরে ভারতে বাড়ে পদ্মার ইলিশের চাহিদা। বিশেষ করে বাঙালি রন্ধনশালার চারদিকে ছড়িয়ে পড়ে এর সুবাস। যদিও…
Browsing: ইলিশের
জুমবাংলা ডেস্ক : চলছে ইলিশের ভরা মৌসুম। যেসময় রুপালি ইলিশে জাল ভরে যাওয়ার কথা, সেখানে কাঙ্ক্ষিত ইলিশ না পেয়ে হতাশ…
আন্তর্জাতিক ডেস্ক : বাংলাদেশের জাতীয় মাছ ইলিশ। দক্ষিণ-পূর্ব এশিয়ার বেশ কয়েকটি দেশে পাওয়া যায়, তবে বাংলাদেশের ইলিশের স্বাদ অতুলনীয়। স্বাদে-ঘ্রাণে,…
জুমবাংলা ডেস্ক : বরগুনার পাথরঘাটা মৎস্য অবতরণ কেন্দ্রে প্রতিনিয়ত ট্রলারভর্তি আসছে রুপালি ইলিশ। সেখান থেকে পাইকার কিনছেন শত শত মণ।…
জুমবাংলা ডেস্ক : বাংলাদেশের জাতীয় মাছ ইলিশ। এই মাছের নাম এলেই অতুলনীয় স্বাদ আর গন্ধের অদ্ভুত অনুভূতি জাগে রসনাবিলাসী প্রতিটি…
জুমবাংলা ডেস্ক : দেশের অন্যতম চাঁদপুর মৎস্য অবতরণ কেন্দ্রে ইলিশের সরবরাহ কমেছে। ক্রেতাদের চাহিদা থাকলেও তা পুরন করতে পারছে না…
জুমবাংলা ডেস্ক : বর্তমান সরকার ভারতে ইলিশ রফতানি বন্ধ ঘোষণা করলেও এখনও ফরিদপুরের বাজারগুলোতে এর প্রভাব পড়েনি। জেলার অভ্যন্তরীণ বাজার…
জুমবাংলা ডেস্ক : আওয়ামী লীগ সরকার পতনের পর ইলিশের বাজারদর নিয়ন্ত্রণের প্রত্যাশা ছিল ভোক্তাদের। কিন্তু সিন্ডিকেটের কারণে এখনও চলছে আগের…
জুমবাংলা ডেস্ক : ভরা মৌসুমেও বরিশালের প্রধান মৎস্য অবতরণকেন্দ্র পোর্টরোডসহ বাজারগুলোতে দেখা দিয়েছে ইলিশ মাছের সংকট। ফলে চড়া দামে বিক্রি…
জুমবাংলা ডেস্ক : ‘ভারতে রপ্তানি বন্ধে চাঁদপুরে মাত্র ৩০০ টাকা কেজি দরে পাওয়া যাচ্ছে ইলিশ’ ফেসবুকে এমন বিজ্ঞাপন দেখে ঢাকা…
লাইফস্টাইল ডেস্ক : রোজ রোজ একই ধরনের খাবার খেতে খেতে একঘেয়ে লাগলে স্বাদ বদলান। মাঝে মাঝে চেনা মাছ দিয়ে ভিন্ন…
ইলিশ মাছের জীবনচক্র অন্য যেকোনো সামুদ্রিক অথবা মিঠাপানির মাছের মতো নয়। সামুদ্রিক অথবা মিঠাপানির মাছ হয় সমুদ্রে নয়তোবা নদীর মিঠাপানিতে…
জুমবাংলা ডেস্ক : ইলিশের ভরা মৌসুমেও দাম কমেনি চাঁদপুরের বাজারগুলোতে। চাহিদার তুলনায় বাজারে ইলিশের সরবরাহ কম। চাঁদপুরে ১ কেজি ওজনের…
আন্তর্জাতিক ডেস্ক : বর্ষা কাল মানেই ইলিশ মাছ। তবে পশ্চিমবঙ্গ তথা ভারতবর্ষে যে ইলিশ মাছের রমরমা চলে, তার বেশিরভাগ যায়…
জুমবাংলা ডেস্ক : ইলিশের ভরা মৌসুমেও দাম কমেনি চাঁদপুরের বাজারগুলোতে। চাহিদার তুলনায় বাজারে ইলিশের সরবরাহ কম। চাঁদপুরে ১ কেজি ওজনের…
আন্তর্জাতিক ডেস্ক : চলছে ইলিশের মৌসুম। বিগত কয়েক বছর ধরে এই মৌসুমে বাংলাদেশ থেকে ভারতে ইলিশ ‘উপহার’ যাওয়াটা ছিল অনেকটাই…
স্পোর্টস ডেস্ক : দুর্গাপূজার সময় এলেই দেশের মানুষকে বঞ্চিত করে হাজার হাজার টন ইলিশ পাঠানো হয় ভারতে। তবে আজ রবিবার…
জুমবাংলা ডেস্ক : বৈষম্য বিরোধী কোটা আন্দোলন ও চলমান কারফিউতে প্রভাব পড়েছে চাঁদপুরের ইলিশের পাইকারি আড়ৎ বড় স্টেশন মাছ ঘাটে।…
লাইফস্টাইল ডেস্ক : বর্ষার মরসুম মানেই বাজারে ইলিশের ছড়াছড়ি। বাজারে ১০০০ টাকা থেকে ২০০০ টাকা কেজি দরে ইলিশ বিক্রি হচ্ছে।…
জুমবাংলা ডেস্ক : নোয়াখালী হাতিয়া উপজেলার মেঘনার আরেক ইলিশ বিক্রি হলো ৭ হাজার ৭০০ টাকায়। মাছটি মাছঘাটে আনলে সর্বোচ্চ দাম…
জুমবাংলা ডেস্ক : ভরা মৌসুমেও খুলনার বাজারে ইলিশ মাছের আকাল। যার কারণে দাম আকাশ ছোঁয়া। বাজারে যে পরিমাণ মাছ উঠছে…
জুমবাংলা ডেস্ক : ভরা মৌসুমেও মেঘনা-তেঁতুলিয়া নদীতে ইলিশ পাচ্ছেন না ভোলার জেলেরা। এতে অভাব, অনটন আর অনিশ্চয়তায় পড়েছেন তারা। কাঙ্ক্ষিত…
আন্তর্জাতিক ডেস্ক : বর্ষা মানেই ভোজনরসিক বাঙালির রসনা তৃপ্ত করতে বাজারে হাজির হবে নোনা জলের রুপোলি ফসল। কোল্ড স্টোরেজ বা…
জুমবাংলা ডেস্ক : জোয়ারে বিষখালী নদীতে জাল ফেলে স্থানীয় জেলেরা। ভাটিতে তা তোলা হয়। ইলিশের মৌসুমে না হলেও অমাবস্যা এবং…
জুমবাংলা ডেস্ক : ইলিশের জেলা খ্যাত চাঁদপুরে এখন ইলিশ দুষ্প্রাপ্য হয়ে উঠেছে। প্রতিবছর সরকারি হিসেবের খাতায় উৎপাদন বৃদ্ধি পেলেও জেলেরা…
জুমবাংলা ডেস্ক : নদীতে মাছের আকাল আর সে কারণে বাজারে আকাশচুম্বী দামে বিক্রি হচ্ছে রুপালি ইলিশ। জাটকা থেকে শুরু করে…
জুমবাংলা ডেস্ক : মৎস্য ও প্রাণী সম্পদমন্ত্রী আব্দুর রহমান জানিয়েছেন, আওয়ামী লীগ নেতৃত্বাধীন সরকারের সময় ইলিশের উৎপাদন বেড়ে ৫ দশমিক…
জুমবাংলা ডেস্ক : মতলবের ষাটনল থেকে হাইমচরের চরভৈরবীর ৭০ কিলোমিটার পদ্মা-মেঘনা নদীতে মাছ ধরায় দুই মাসের নিষেধাজ্ঞা শেষে জেলে ও…
বিজ্ঞান ও প্রযক্তি ডেস্ক : সম্প্রতি বিজ্ঞানীরা ইলিশের অন্ত্রে কিছু নতুন প্রোবায়োটিক ব্যাকটেরিয়া শনাক্ত করেছেন। এসব ব্যাকটেরিয়া ইলিশকে রোগের আক্রমণ…
জুমবাংলা ডেস্ক: বৈশাখ এলেই বাঙালির কাছে ইলিশের কদর বাড়ে। কিন্তু এক-দুই দশক আগের ইলিশের স্বাদ ও গন্ধ এখনকার ইলিশে মিলছে…