লাইফস্টাইল ডেস্ক : ঈদুল আজহা বা কোরবানির ঈদ মানেই নানান পদের গরুর মাংস রান্না। সকাল, দুপুর কিংবা রাত–সব বেলায়ই গরুর…
Browsing: মাংস
লাইফস্টাইল ডেস্ক : আজ ঈদের আনন্দ প্রতিটি ঘরে ঘরে। কিন্তু কোনো অসাবধানতায় যেন এই খুশি ফিকে না হয়, সেদিকেও খেয়াল…
লাইফস্টাইল ডেস্ক : বছর ঘুরে ত্যাগের মহিমা নিয়ে এলো পবিত্র ঈদুল আজহা। মহান আল্লাহর সন্তুষ্টির জন্য এদিন মুসলমানরা সামর্থ্য অনুযায়ী…
লাইফস্টাইল ডেস্ক : ঈদুল আজহায় পশু কোরবানি দেওয়ার বিধান থাকায় সকল ধর্মপ্রাণ মুসলমানই ধর্মীয় রীতি আর সামর্থ্য অনুযায়ী পশু কোরবানি…
লাইফস্টাইল ডেস্ক : আমাদের কিছু সমাজে প্রচলিত আছে সকল কোরবানিদাতাদের থেকে নির্দিষ্ট পরিমাণ (যে অংশ গরিবদের জন্য রাখা) মাংস সংগ্রহ…
লাইফস্টাইল ডেস্ক : কোরবানি দেওয়ার পর গরুর মাংস বণ্টন করা একটি গুরুত্বপূর্ণ বিষয়। তাই মাংস বণ্টনের ক্ষেত্রে সতর্ক হতে হবে।…
লাইফস্টাইল ডেস্ক : ঈদুল আজহায় সামর্থ্য অনুযায়ী পশু কোরবানি দেওয়া হয়ে থাকে। আত্মীয়স্বজন ও প্রতিবেশীদের মধ্যে মাংস দেওয়ার পর বাকি…
লাইফস্টাইল ডেস্ক : আগামীকাল রবিবার (১০ জুলাই) পবিত্র ঈদুল আজহা, মানে কোরবানির ঈদ। এই ঈদে বেশিরভাগ মানুষেরই খাদ্য তালিকায় থাকে…
লাইফস্টাইল ডেস্ক : কোরবানির ঈদে একসঙ্গে প্রচুর পরিমাণে মাংস বাসায় চলে আসে। অনেক সময় ফ্রিজেও জায়গার অভাব দেখা দেয়। সংরক্ষণের…
লাইফস্টাইল ডেস্ক: কোরবানির ঈদে যাদের বাসায় ফ্রিজ নাই তারা মাংস সংরক্ষণ নিয়ে চিন্তায় পড়ে যান। আবার অনেকের বাসায় ফ্রিজ থাকলেও…
লাইফস্টাইল ডেস্ক : যদিও মাংস সংরক্ষণের বিভিন্ন উপায় আছে, তবুও কর্মব্যস্ত জীবনে প্রায় সবাই ফ্রিজে মাংস সংরক্ষণ করতে স্বাচ্ছন্দ্যবোধ করেন…
লাইফস্টাইল ডেস্ক: কোরবানির ঈদে একসঙ্গে প্রচুর পরিমাণে মাংস বাসায় চলে আসে। অনেক সময় ফ্রিজেও জায়গার অভাব দেখা দেয়। সংরক্ষণের অভাবে…
লাইফস্টাইল ডেস্ক : কোরবানির সময় প্রয়োজনের অতিরিক্ত মাংস হওয়ায় তা সংরক্ষণের প্রয়োজন পড়ে। সংরক্ষণের জন্য সবাই ফ্রিজকেই বেশি প্রাধান্য দেন।…
লাইফস্টাইল ডেস্ক : দিন কয়েক পরেই ঈদুল আজহা বা কোরবানির ঈদ। ঈদুল আজহায় সামর্থবান মুসলমানরা মহান আল্লাহর সন্তুষ্টির জন্য পশু…
লাইফস্টাইল ডেস্ক : কোরবানির ঈদ মানেই মাংসের বিভিন্ন রেসিপি। মাংস দ্রুত সেদ্ধ করার কৌশল জানা থাকলে সহজেই প্রস্তুত করে ফেলতে…
আন্তর্জাতিক ডেস্ক : ২০২০ সালে বিশ্বের মানুষ ১৩০ বিলিয়ন পাউন্ড গরুর মাংস খেয়েছে। এই তালিকায় শীর্ষে রয়েছে যুক্তরাষ্ট্র। ২০২০ সালে…
বিনোদন ডেস্ক : বলিউড ইন্ডাস্ট্রির তারকাখচিত বিভিন্ন অভিনেতা অভিনেত্রীদের ব্যক্তিগত সম্পর্ক এবং কিছু কার্যকলাপ মাঝেমাঝেই টপ ট্রেন্ডে পরিণত হয়। গ্ল্যামার…
লাইফস্টাইল ডেস্ক : ৯৫ বছর ধরে স্বাদ ও ঐতিহ্যের সাক্ষ্য বহন করে চলেছে ‘গোলবাড়ির কষা মাংস’। ভোজন রসিক বাঙালিদের কাছে…
লাইফস্টাইল ডেস্ক : নিয়মিত যারা গরু বা খাসির মাংস রান্না করেন এমন অনেকেরই প্রশ্ন কীভাবে মাংস নরম করা যায়। মাংস…
লাাইফস্টাইল ডেস্ক : টানা বর্ষণে আবহাওয়া এখন অনেকটা শীতল। এই পরিবেশই হাই রিচ খাবার খাওয়ার শ্রেষ্ঠ সময়। আর সেটা যদি…
লাইফস্টাইল ডেস্ক : মাংস সংরক্ষণের জন্য রেফ্রিজারেট প্রথম ও সবচেয়ে সহজ উপায়। বিকল্প আরও নানা পদ্ধতিতে মাংস সংরক্ষণ করা যায়।…
লাইফস্টাইল ডেস্ক: বিশেষ আয়োজন কিংবা অতিথি আপ্যায়নে খাসির কষা মাংস রাখতে পারেন। এটি রান্না করা খুব সহজ সেইসঙ্গে সুস্বাদুও। এটি…
– গরুর মাংস ১ কেজি, – চুই ঝাল ছোট ছোট করে কাটা ১/২ কাপ, – চুইঝাল বাটা ১ টেবিল চামচ,…
লাইফস্টাইল ডেস্ক: প্রায় সব বাড়িতেই গরুর মাংস রান্না হয়। তার উপর সামনে আসনে কুরবানি ঈদ। তবে পরিমাণে বেশি হওয়ার গরুর…
জুমবাংলা ডেস্ক : লক্ষ্মীপুরে খিলবাইছা উচ্চ বালিকা বিদ্যা নিকেতনের হিসাব সহকারীসহ তিন পদে নিয়োগে অনিয়মের অভিযোগ উঠেছে। নিয়োগপ্রাপ্তদের কাছ থেকে…
জুমবাংলা ডেস্ক : গত ১৫ মে আশুলিয়ার নরসিংহপুর বাস স্ট্যান্ড সংলগ্ন এলাকায় আল্লাহর দান বিরিয়ানি হাউজ-৫ নামের একটি হোটেলে কাচ্চি…
নিজস্ব প্রতিবেদক: দেশে গত ২৪ ঘণ্টায় করোনাভাইরাসে কারো মৃত্যু না হলেও আক্রান্তের সংখ্যা বেড়েছে। সারাদেশে আরও ৭১ জন শনাক্ত হয়েছেন,…
লাইফস্টাইল ডেস্ক : শীতকাল মানেই নানা রকমের সবজি, ফুল, ফল চাষের এক আদর্শ সময়। এরই সাথে নানান রকমারি সব খাবার…
লাইফস্টাইল ডেস্ক : আধুনিক জামাইদের অনেকেই অত্যন্ত স্বাস্থ্য সচেতন। তাই তাঁদের অনেকেই এড়িয়ে চলেন অতিরিক্ত তেল-মশলা সমৃদ্ধ খাবার। তাই জামাইষষ্ঠীতে…
লাইফস্টাইল ডেস্ক : বাজারে এখন প্রচুর কাঁচা আম পাওয়া যায়। আর কাঁচা আম দিয়ে আমরা বাড়িতে নানান রকম রেসিপি রান্না…