Close Menu
Bangla news
    Facebook X (Twitter) Instagram
    Bangla news
    • প্রচ্ছদ
    • জাতীয়
    • অর্থনীতি
    • আন্তর্জাতিক
    • রাজনীতি
    • বিনোদন
    • খেলাধুলা
    • শিক্ষা
    • আরও
      • লাইফস্টাইল
      • বিজ্ঞান ও প্রযুক্তি
      • বিভাগীয় সংবাদ
      • স্বাস্থ্য
      • অন্যরকম খবর
      • অপরাধ-দুর্নীতি
      • পজিটিভ বাংলাদেশ
      • আইন-আদালত
      • ট্র্যাভেল
      • প্রশ্ন ও উত্তর
      • প্রবাসী খবর
      • আজকের রাশিফল
      • মুক্তমত/ফিচার/সাক্ষাৎকার
      • ইতিহাস
      • ক্যাম্পাস
      • ক্যারিয়ার ভাবনা
      • Jobs
      • লাইফ হ্যাকস
      • জমিজমা সংক্রান্ত
    • English
    Bangla news
    Home সবজি দিয়েই হবহু মাংসের মত স্বাদ, রইল সুস্বাদু এঁচোড়ের তরকারি রান্নার রেসিপি
    লাইফস্টাইল

    সবজি দিয়েই হবহু মাংসের মত স্বাদ, রইল সুস্বাদু এঁচোড়ের তরকারি রান্নার রেসিপি

    April 4, 20232 Mins Read

    লাইফস্টাইল ডেস্ক: আজ আপনাদের জন্য নিয়ে এসেছি একটা দুর্দান্ত রেসিপি। এঁচোড় কম বেশি সকলেই প্রায় খেতে পছন্দ করেন। আজ সেই এঁচোড়েরই একটা রেসিপি নিয়ে হাজির হয়েছি। এভাবে রান্না করলে মাংসের স্বাদকেও হার মানাবে এঁচোড়। আজ একদম সাদামাটা উপকরণ সহযোগেই এই রেসিপি দেখতে পাবেন। কিন্তু এই সাধারণ রান্নাকেই অসাধারণ করে তুলবেন কিভাবে তা বলতেই আসা। তো আসুন দেখে নেওয়া যাক আজকের এঁচোড় রেসিপি (Echor Recipe)।

    এঁচোড় রেসিপি উপকরণ (Echor Recipe Ingredients)
    ১. এঁচোড়
    ২. আলু
    ৩. টম্যাটো, আদা, রসুন কাঁচালঙ্কা বাটা
    ৪. গোটা জিরে
    ৫. শুকনো লঙ্কা
    ৬. গোটা গরম মশলা
    ৭. পিঁয়াজ কুচি
    ৮. জিরে গুঁড়ো, ধনে গুঁড়ো
    ৯. হলুদ গুঁড়ো, লঙ্কা গুঁড়ো
    ১০. গরম মশলা গুঁড়ো

    এঁচোড় রেসিপি উপকরণ (Echor Recipe Ingredients)
    স্টেপ ১ – প্রথমে কড়াইতে নুন ও অল্প হলুদ দিয়ে এঁচোড় গুলো সিদ্ধ করে নিন অল্প। তারপর মিক্সিতে একটা টম্যাটো, আদা, কাঁচালঙ্কা, রসুন পেস্ট করে নিন।

    স্টেপ ২ – কড়াইতে তেল গরম করুন তাতে অল্প নুন, হলুদ, লঙ্কা গুঁড়ো ফেলে দিন তারপর আলু গুলো ভেজে তুলে নিন। তারপর তেলে গোটা জিরে শুকনো লঙ্কা, তেজপাতা, গোটা গরম মশলা ফোঁড়ন দিন।

    স্টেপ ৩ – অল্প কিছুক্ষন ভেজে নিয়ে পিঁয়াজ কুচিটা তেলে দিন। লাল করে ভেজে নিয়ে পেস্টটা দিয়ে দিন। তারপর একে একে নুন, হলুদ গুঁড়ো, লঙ্কা গুঁড়ো, জিরে গুঁড়ো, ধনে গুঁড়ো, দিন।

    স্টেপ ৪ – ভালো করে মশলা কিছুক্ষন কষিয়ে নিন। তারপর এঁচোড় ও ভেজে রাখা আলুটা কড়াইতে দিয়ে দিন। তারপর সবটা ভালো করে মিশিয়ে নিয়ে পরিমান মত জল দিন। প্রয়োজনে অল্প নুন দেবেন। তারপর কম আঁচে ঢাকা দিয়ে রান্না করুন।

    স্টেপ ৫ – আলু সিদ্ধ হয়ে গেলে গরম মশলা গুঁড়ো ও ১ চামচ ঘি দিন। তারপর ভালো করে ফুটিয়ে নামিয়ে নিন। ব্যাস তাহলেই তৈরী আপনার রান্না। গরম গরম পরিবেশন করুন।

    সাহরির জন্য আলু দিয়ে মুরগির মাংস রান্নার রেসিপি

    জুমবাংলা নিউজ সবার আগে পেতে Follow করুন জুমবাংলা গুগল নিউজ, জুমবাংলা টুইটার , জুমবাংলা ফেসবুক, জুমবাংলা টেলিগ্রাম এবং সাবস্ক্রাইব করুন জুমবাংলা ইউটিউব চ্যানেলে।
    এঁচোড়ের তরকারি দিয়েই! মত মাংসের রইল রান্নার রেসিপি লাইফস্টাইল সবজি সুস্বাদু স্বাদ হবহু
    Related Posts
    Hair Loss

    চুল ঝরে পড়া রোধে মেনে চলুন কয়েকটি সহজ নিয়ম

    June 6, 2025
    Beef Storage

    মাংস ফ্রিজে সংরক্ষণের আগে জেনে নিন ৭ গুরুত্বপূর্ণ টিপস

    June 6, 2025
    Certificate

    নতুন নিয়মে অনলাইনে কিভাবে সার্টিফিকেটে নাম ও অন্যান্য ভুল সংশোধন করবেন

    June 6, 2025
    সর্বশেষ খবর
    Mushfiq

    ছেলেকে সঙ্গে নিয়ে বগুড়ায় ঈদের নামাজে মুশফিক

    Hamza

    শাহবাগে ঈদের নামাজ পড়লেন হামজা-ফাহামেদুলরা

    Munshiganj

    ঈদে শ্বশুরবাড়ি যাওয়ার পথে স্কুলশিক্ষক নিহত, স্ত্রী ও দুই ছেলেসহ আহত ৪

    Bogura

    ঈদগাহে যাওয়ার সময় বাস চাপায় বাবা-ছেলের মৃত্যু

    Police

    ঈদের ছুটিতে ঢাকার নিরাপত্তায় তৎপর পুলিশের ৫০০ পেট্রোল টিম

    Sholakia

    শোলাকিয়ায় দেশের সবচেয়ে বড় ঈদ জামাত অনুষ্ঠিত

    সেনাপ্রধান

    সেনাবাহিনীর সকলকে ঈদের শুভেচ্ছা জানালেন সেনাপ্রধান

    ভাইরাল ‘সংগ্রামী বাবা’ গাইবান্ধার রাজু মিয়া, প্রশংসায় ভাসছে সেনাবাহিনীও

    জাতীয় ঈদগাহে ঈদের নামাজ আদায় করলেন প্রধান উপদেষ্টা

    বায়তুল মোকাররমে ঈদুল আজহার ৫ জামাত, প্রথমটি ৭টায়

    বায়তুল মোকাররমে ঈদের প্রথম জামাত অনুষ্ঠিত

    • About Us
    • Contact Us
    • Career
    • Advertise
    • DMCA
    • Privacy Policy
    © 2025 ZoomBangla News - Powered by ZoomBangla

    Type above and press Enter to search. Press Esc to cancel.