Close Menu
Bangla news
    Facebook X (Twitter) Instagram
    Bangla news
    • প্রচ্ছদ
    • জাতীয়
    • অর্থনীতি
    • আন্তর্জাতিক
    • রাজনীতি
    • বিনোদন
    • খেলাধুলা
    • শিক্ষা
    • আরও
      • লাইফস্টাইল
      • বিজ্ঞান ও প্রযুক্তি
      • বিভাগীয় সংবাদ
      • স্বাস্থ্য
      • অন্যরকম খবর
      • অপরাধ-দুর্নীতি
      • পজিটিভ বাংলাদেশ
      • আইন-আদালত
      • ট্র্যাভেল
      • প্রশ্ন ও উত্তর
      • প্রবাসী খবর
      • আজকের রাশিফল
      • মুক্তমত/ফিচার/সাক্ষাৎকার
      • ইতিহাস
      • ক্যাম্পাস
      • ক্যারিয়ার ভাবনা
      • Jobs
      • লাইফ হ্যাকস
      • জমিজমা সংক্রান্ত
    • English
    Bangla news
    Home তেলে রান্না করা খাবার না রেখে শরীরে পাবেন যেসব পরিবর্তন
    লাইফস্টাইল স্বাস্থ্য

    তেলে রান্না করা খাবার না রেখে শরীরে পাবেন যেসব পরিবর্তন

    August 31, 20232 Mins Read

    লাইফস্টাইল ডেস্ক : সর্ষের তেলের চেয়ে রিফাইন্ড বা পরিশোধিত তেল বেশি ক্ষতিকর বলা হয়। অথচ সব রকম ভাজাপোড়ার জন্য এই সাদা তেলই ব্যবহার করা হয়। এই ধরনের খাবার মাসখানেক না খেলে শরীরে কেমন প্রভাব পড়বে?

    Advertisement

     তেলে রান্না করা খাবার না রেখে শরীরে পাবেন যেসব পরিবর্তন

    বাঙালি রান্না মানে তার মধ্যে তেল থাকবেই। লবণ, ঝাল ও  কাঁচা সর্ষের তেল ছাড়া সেদ্ধ খাবারও খেতে পারেন না অনেকে। আবার স্বাস্থ্য সচেতনেরা সালাদ খেলেও ওপরে একটু অলিভ অয়েল ছড়িয়ে দেন। চিকিৎসক থেকে পুষ্টিবিদ সকলেই বলেন, দিনে ৪ থেকে ৫ টেবিল চামচের বেশি তেল না খেতে। কিন্তু সে সীমা প্রায় প্রতিদিনই পেরিয়ে যায়।

    সপ্তাহাজুড়ে পরোটা, মাছ, তেলে ভরা মাংসের ঝোল— ফলে সমস্যা বাড়তেই থাকে। অনেকেই মনে করেন, সর্ষের তেলের চেয়ে রিফাইন্ড বা পরিশোধিত তেল বেশি ক্ষতিকর। সেই কথা ভেবে হঠাৎ যদি মাসখানেকের জন্য ভাজাপোড়া খাওয়া বন্ধ করে দেওয়া যায়, সে ক্ষেত্রে শরীরে কী কী পরিবর্তন আসতে পারে?

    হৃদযন্ত্র
    যে সব তেলে ট্রান্স ফ্যাট ও স্যাচুরেটেড ফ্যাটের পরিমাণ বেশি, সেই তেল নিয়মিত খেলে হৃদযন্ত্রের সমস্যা বাড়তে বাধ্য। তাই এক মাস টানা তেল খাওয়া বন্ধ রাখলে কোলেস্টেরল-সহ হৃদরোগে আক্রান্ত হওয়ার ঝুঁকি এড়ানো যায়।

    ওজন
    ওজন নিয়ন্ত্রণ করতে শরীরচর্চার পাশাপাশি ক্যালোরির দিকে নজর দেওয়া প্রয়োজন। সারা সপ্তাহ ভাত, রুটি বন্ধ করে যদি সপ্তাহাজুড়ে অনেকটা ভাজা খাবার খান, তাতে লাভ কিছুই হবে না। কারণ পরিশোধিত তেলে ক্যালোরির পরিমাণ অনেকটাই বেশি।

    রক্তে শর্করার মাত্রা
    মিষ্টিজাতীয় খাবার খান না। তাই ভাজা খাবার খেলে রক্তে শর্করার মাত্রায় কোনও প্রভাব পড়বে না, এমনটা ভেবে নেন অনেকেই। পরিশোধিত তেল খাওয়া বন্ধ করলে হঠাৎ পরিবর্তন আসবে না। তবে ধীরে ধীরে রক্তে শর্করার মাত্রা স্বাভাবিক পর্যায়ে চলে আসবে।

    ত্বকের স্বাস্থ্য
    বাইরে থেকে প্রসাধনী ব্যবহার করে ত্বকের উজ্জ্বলতা ধরে রাখা যায় কিছু সময়ের জন্য। কিন্তু ভেতর থেকে ত্বক স্বাস্থ্যোজ্জ্বল করে তুলতে গেলে প্রদাহ বা ইনফ্ল্যামেশন হতে দেওয়া চলবে না। সেক্ষেত্রে তেল খাওয়া বন্ধ করা জরুরি।

    হজমের উন্নতি
    সাধারণ বাড়ির খাবার খেয়ে বদহজম হচ্ছে। এদিকে রাস্তায়, অফিসে যে জমিয়ে চপ-শিঙাড়া খেয়েছেন, সে কথা ভুলেই গিয়েছেন। হজমের ওষুধ খেলে অম্লতা-অ্যাসিডিটি কমবে। কিন্তু এই ধরনের ওষুধ তো নিয়মিত খাওয়া ঠিক নয়। তাই পুষ্টিবিদেরা বলছেন, তেল বাদ দিতে হবে। তা হলেই হজমে উন্নতি হবে।

    জুমবাংলা নিউজ সবার আগে পেতে Follow করুন জুমবাংলা গুগল নিউজ, জুমবাংলা টুইটার , জুমবাংলা ফেসবুক, জুমবাংলা টেলিগ্রাম এবং সাবস্ক্রাইব করুন জুমবাংলা ইউটিউব চ্যানেলে।
    করা খাবার তেলে না পরিবর্তন পাবেন যেসব রান্না রেখে লাইফস্টাইল শরীরে স্বাস্থ্য
    Related Posts
    নতুন উদ্যোক্তার করণীয়

    নতুন উদ্যোক্তার করণীয়: সাফল্যের সোপান গঠন করুন

    June 29, 2025
    স্বামী-স্ত্রী

    স্বামী-স্ত্রীর সম্পর্ক ভালো রাখার সেরা উপায়

    June 29, 2025
    ক্যালসিয়ামের-অভাব

    কীভাবে বুঝবেন শরীরে ক্যালসিয়ামের অভাব

    June 29, 2025
    সর্বশেষ খবর
    Charli Elise: The Rising Star of Gen Z Creativity

    Charli Elise: The Rising Star of Gen Z Creativity

    Sarah Magusara: The Dance Prodigy Captivating the Digital World

    Sarah Magusara: The Dance Prodigy Captivating the Digital World

    অনলাইনে ব্যবসা শুরু করার আইডিয়া

    অনলাইনে ব্যবসা শুরু করার আইডিয়া: সাফল্যের গোপন秘诀

    Fire-Boltt Invincible Plus Smartwatch: Price in Bangladesh & India with Full Specifications

    Fire-Boltt Invincible Plus Smartwatch: Price in Bangladesh & India with Full Specifications

    Jake Jonez: Mastering the Art of Digital Storytelling

    Jake Jonez: Mastering the Art of Digital Storytelling

    Huawei MateBook 14 2023: Price in Bangladesh & India with Full Specifications

    Huawei MateBook 14 2023: Price in Bangladesh & India with Full Specifications

    ওয়েব সিরিজ

    সম্পর্ক, কামনা আর রহস্যে মোড়ানো গল্প নিয়ে সেরা ওয়েব সিরিজ, একা দেখাই ভালো!

    Asus ROG Flow Z13: Price in Bangladesh & India with Full Specifications

    Asus ROG Flow Z13: Price in Bangladesh & India with Full Specifications

    নতুন উদ্যোক্তার করণীয়

    নতুন উদ্যোক্তার করণীয়: সাফল্যের সোপান গঠন করুন

    5GHz-and-5G

    ৫জি এবং ওয়াই-ফাই ৫-এর মধ্যে কী পার্থক্য

    • About Us
    • Contact Us
    • Career
    • Advertise
    • DMCA
    • Privacy Policy
    © 2025 ZoomBangla News - Powered by ZoomBangla

    Type above and press Enter to search. Press Esc to cancel.