Close Menu
Bangla news
    Facebook X (Twitter) Instagram
    Bangla news
    • প্রচ্ছদ
    • জাতীয়
    • অর্থনীতি
    • আন্তর্জাতিক
    • রাজনীতি
    • বিনোদন
    • খেলাধুলা
    • শিক্ষা
    • আরও
      • লাইফস্টাইল
      • বিজ্ঞান ও প্রযুক্তি
      • বিভাগীয় সংবাদ
      • স্বাস্থ্য
      • অন্যরকম খবর
      • অপরাধ-দুর্নীতি
      • পজিটিভ বাংলাদেশ
      • আইন-আদালত
      • ট্র্যাভেল
      • প্রশ্ন ও উত্তর
      • প্রবাসী খবর
      • আজকের রাশিফল
      • মুক্তমত/ফিচার/সাক্ষাৎকার
      • ইতিহাস
      • ক্যাম্পাস
      • ক্যারিয়ার ভাবনা
      • Jobs
      • লাইফ হ্যাকস
      • জমিজমা সংক্রান্ত
    • English
    Bangla news
    Home সৌদি আরবে অভিনব খাদ্য বিপ্লব শুরু করবেন ওলা কায়াল!
    মুক্তমত/ফিচার/সাক্ষাৎকার

    সৌদি আরবে অভিনব খাদ্য বিপ্লব শুরু করবেন ওলা কায়াল!

    May 2, 20232 Mins Read

    ওলা কায়াল সৌদি আরবের একজন তরুণ শেফ যিনি ৩০ বছর বয়সে পা দেওয়ার আগে অনেক কিছু অর্জন করেছেন। তিনি স্বাস্থ্যকর খাবারের প্রতি বেশ আগ্রহী এবং তার নিজ শহর জেদ্দায় একটি ফুড রেভুলেশন নিয়ে আনতে চান। কায়াল ইউরোপের একটি থ্রি মিশেলিন স্টার রেস্তোরাঁয় প্রশিক্ষণ নিয়েছেন এবং মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে নাবাতি নামে একটি সফল উদ্ভিদ-ভিত্তিক আইসক্রিম ব্যবসা চালু করেছেন। তিনি সম্প্রতি জেদ্দায় একটি শপ খুলেছেন এবং সেখানে একটি নতুন আউটলেট চালু করার পরিকল্পনা করছেন৷

    ওলা কায়াল

    কায়াল নবতি নামটি বেছে নিয়েছিলেন কারণ এটি তার আরবি ঐতিহ্যকে প্রতিনিধিত্ব করে। তার আইসক্রিম কাজু এবং নারকেল থেকে তৈরি। এটি একটি স্বাস্থ্যকর এবং সুস্বাদু খাবার যা পরিশোধিত চিনি থেকে মুক্ত। কায়ালের আইসক্রিমটিও ডায়াবেটিক-বান্ধব, যার মানে এটি রক্তে শর্করার মাত্রাকে প্রভাবিত করে না।

    কায়ালের লক্ষ্য শুধুমাত্র স্বাস্থ্যকর খাদ্যাভ্যাসের প্রচার করা নয় বরং মানুষকে টেকসই উপায়ে কাজ করতে উৎসাহিত করা। তিনি একটি হাব তৈরি করতে চান যেখানে সমমনা ব্যক্তিরা একসাথে কাজ করতে পারে এবং একে অপরের কাছ থেকে শিখতে পারে। কায়ালের আইসক্রিম তাপমাত্রা সংবেদনশীল কারণ এতে স্টার্চ থাকে না।

    আইসক্রিম

    কায়ালের বেকিংয়ের প্রতি আগ্রহ শুরু হয়েছিল যখন তার বয়স ছিল আট বছর। তিনি একটি বাক্সযুক্ত কেক বেক করেছিলেন যা তার বাবার পছন্দ হয়নি। কিন্তু এসব সমালোচনা তাকে নিরুৎসাহিত করেনি। তিনি বেকিংয়ের জগতে আরও গভীরে অধ্যায়ন করেছিলেন এবং অনেক রেসিপি অধ্যয়ন করতে শুরু করেছিলেন। তিনি একটি ডেজার্ট ডাটাবেস তৈরি করেছিলেন এবং বেকিংয়ে বিশেষজ্ঞ হয়েছিলেন। কায়াল বেকিং এর প্রতি তার আবেগকে সফল ব্যবসায় পরিণত করেছেন এবং তার নিজের শহরে অভিজ্ঞতাকে কাজে লাগাতে চেয়েছেন।

    তিনি তার স্বপ্ন অর্জনের জন্য কঠোর পরিশ্রম করেছেন, এবং তার সাফল্য তার উত্সর্গ এবং অধ্যবসায়ের প্রমাণ। তিনি সর্বত্র তরুণদের জন্য একটি অনুপ্রেরণা যারা তাদের পথ অনুসরণ করতে চান এবং কায়ালের আইসক্রিম কেবল একটি সুস্বাদু খাবারই নয়, এটি স্বাস্থ্যকর জীবনযাপনের প্রতি তার অঙ্গীকার ব্যক্ত করে।

    আইসক্রিম

    কয়াল সবসময় খাবারের মাধ্যমে নিজেকে প্রকাশ করেছেন। ছোটবেলায়, তার ডিমে অ্যালার্জি ছিল এবং ডিমযুক্ত অনেক খাবার খেতে পারত না। তা সত্ত্বেও, তিনি সর্বদা জানতেন যে, তিনি রন্ধনসম্পর্কীয় জগতে একটি ক্যারিয়ার গড়তে চান।

    রন্ধনসম্পর্কীয় স্কুলে থাকাকালীন, কায়াল বেশ কয়েকটি ইন্টার্নশিপ সম্পন্ন করেছিলেন। তার প্রথম ইন্টার্নশিপ ছিল সুইজারল্যান্ডের একটি পুনর্বাসন কেন্দ্রে, যেখানে তিনি নিরাময়ের উৎস হিসেবে খাবার ব্যবহার করতে শিখেছিলেন। তার পরবর্তী ইন্টার্নশিপ ছিল সুইডেনের একটি অভিনব রেস্টুরেন্টে। এটি একটি খুব কঠিন অভিজ্ঞতা ছিল, এবং কায়াল মোটেও হাল ছাড়েননি কারণ তিনি আগেও প্রতিকূলতা পাড়ি দিয়েছেন।

    জুমবাংলা নিউজ সবার আগে পেতে Follow করুন জুমবাংলা গুগল নিউজ, জুমবাংলা টুইটার , জুমবাংলা ফেসবুক, জুমবাংলা টেলিগ্রাম এবং সাবস্ক্রাইব করুন জুমবাংলা ইউটিউব চ্যানেলে।
    অভিনব আরবে ওলা ওলা কায়াল করবেন কায়াল! খাদ্য বিপ্লব মুক্তমত/ফিচার/সাক্ষাৎকার শুরু সৌদি
    Related Posts
    রাজনীতি

    ‘দেশে রাজনীতি করতে হলে পাকিস্তানপন্থা বাদ দিতে হবে, মুজিববাদী বামদের ক্ষমা নাই’

    May 11, 2025
    তামিম

    BNP সমাবেশে তামিম ইকবালের বক্তব্য: রাজনৈতিক সংকট ও সমাধানের পথে

    May 11, 2025
    আনন্দ মিছিল

    সবাই বাসায় ফিরে যান, আজকে প্রজ্ঞাপন পেলে সোমবার আনন্দ মিছিল

    May 11, 2025
    সর্বশেষ সংবাদ
    মোটরগাইড বাংলাদেশ
    মোটরগাইড বাংলাদেশ চালু করল নতুন অটোমোটিভ পোর্টাল: গাড়ি ও বাইকপ্রেমীদের জন্য বিশেষ সুযোগ
    সাই পল্লবী
    দক্ষিণী সিনেমার ন্যাচারাল কুইন সাই পল্লবী কত কোটি টাকার মালিক?
    তালের শাঁস
    জেনে নিন তালের শাঁস খেলে কোন কোন উপকার পাওয়া যায়
    Shamim Wife
    স্ত্রীর বাড়ি ছাড়ার গুঞ্জন নিয়ে যা বললেন শামীম
    ড ইউনুস আমার ভাই: ডোনাল্ড ট্রাম্প
    ওয়েব সিরিজ
    নেট দুনিয়ায় ঝড় তুললো সেরা গল্পের নতুন ওয়েব সিরিজ, একা দেখুন!
    বেদখল জমি উদ্ধার
    বেদখল জমি উদ্ধার এখন আরও সহজ, নতুন নিয়মে দ্রুত রায় ও দখল বুঝিয়ে দেওয়ার সুযোগ
    ঘূর্ণিঝড় শক্তি
    ঘূর্ণিঝড় শক্তি ২০২৫: সময়, সম্ভাব্য আঘাত, ঝুঁকি ও প্রস্তুতি
    লুবাবা
    ‘দিস চেইঞ্জ জাস্ট ফর আল্লাহ’ মানুষ দেখানো না : লুবাবা
    Cow
    গরুর মাংস কতটুকু খাওয়া স্বাস্থ্যের জন্য ভালো
    • About Us
    • Contact Us
    • Career
    • Advertise
    • DMCA
    • Privacy Policy
    © 2025 ZoomBangla News - Powered by ZoomBangla

    Type above and press Enter to search. Press Esc to cancel.