Author: rskaligonjnews

লাইফস্টাইল ডেস্ক: সবার বুদ্ধিমত্তা সমান হয় না। কেউ কেউ স্বাভাবিকভাবে বুদ্ধিমান হয়ে জন্মগ্রহণ করে এবং কিছু মানুষ অনুশীলনের মাধ্যমে নিজেকে সেই পর্যায়ে নিয়ে যায়। কিছু অভ্যাস রয়েছে যদি আমরা সেগুলোকে আমাদের জীবনযাপনে অন্তর্ভুক্ত করতে পারি, তাহলে বুদ্ধিমত্তার স্তর বেড়ে যেতে পারে। চলুন জেনে নেওয়া যাক, কয়েকটি সহজ অভ্যাস যা আপনার বুদ্ধিমত্তা বাড়িয়ে তুলতে পারে- নিয়মিত পড়াশোনা করুন নিয়মিত পড়া শুরু করুন কারণ এটি আপনার শব্দভাণ্ডার এবং জ্ঞানকে বাড়িয়ে তোলে। এটি পড়ার ক্ষমতাও বাড়িয়ে তোলে এবং আপনাকে নিত্য নতুন ধারণা এবং দৃষ্টিভঙ্গির সঙ্গে পরিচিত করে তোলে। এটি চিন্তার ক্ষমতাকেও বাড়িয়ে তুলতে সহায়তা করে। এছাড়া এটি সৃজনশীল চিন্তাভাবনাকে প্ররোচিত করে। নিয়মিত ব্যায়াম…

Read More

লাইফস্টাইল ডেস্ক: মনে হতে পারে সৌভাগ্য বিষয়টি নিয়ন্ত্রণের বাইরে এবং এটি মহাবিশ্বের কোনো শক্তির উপর নির্ভর করে। কিন্তু সবসময় এমনটা হয় না। যারা সফল তারা কিছু অভ্যাস মেনে চলেন, যা তাদের সত্যিই ভাগ্যবান করে তোলে। যার ফলে তাদের সঙ্গে ইতিবাচক ঘটনাগুলো বেশি ঘটে থাকে। এই অভ্যাসগুলো মেনে চললে, আপনিও নিজেকে তাদের মতো সফল হিসেবে গড়ে তুলতে পারেন। চলুন জেনে নেওয়া যাক, সফল মানুষেরা কোন অভ্যাসগুলো মেনে চলেন- ঝুঁকি নিতে ভালোবাসেন সফল মানুষেরা সাধারণত যেকোনো ঝুঁকি নিতে ভালবাসেন। তারা শুধুমাত্র কমফোর্ট জোনে থাকতে ভালোবাসেন না। যারা কমফোর্ট জোনে থাকতে ভালোবাসেন, তারা কখনো ঝুঁকি নিতে চান না। তারা জীবনে নতুন কোনো অভিজ্ঞতা…

Read More

লাইফস্টাইল ডেস্ক: অফিস হলো কাজের জায়গা। কিন্তু কাজের জায়গা বলেই যে সেখানে সারাক্ষণ কাজই করা হয়, তেমনও তো নয়। কাজের ফাঁকে ফাঁকে আড্ডা, গল্প চলে। চলে খানিকটা বিশ্রাম নেওয়ার পর্বও। একসঙ্গে কাজ করতে গিয়ে কোনো কোনো সহকর্মীর সঙ্গে হৃদ্যতা গড়ে ওঠে, কারও সঙ্গে তৈরি হতে পারে তিক্ততাও। যেহেতু দিনের অনেকটা সময় অফিসেই কেটে যায়, সেক্ষেত্রে হুট করে কোনো সহকর্মীকে ভালোলেগে যাওয়া অস্বাভাবিক কিছু নয়। কিন্তু ওই যে কাজের জায়গা, এমন একটি ক্ষেত্রে সম্পর্কে জড়ানোর আগে কিছু বিষয় আপনাকে অবশ্যই মাথায় রাখতে হবে। চলুন জেনে নেওয়া যাক- ক্যারিয়ারে সমস্যা হতে পারে প্রেমকে আপনি যতই শ্বাশত, পবিত্র বলে ভাবুন, অধিকাংশ অফিসেই এটি…

Read More

জুমবাংরা ডেস্ক: ‘আলু বেচো, ছোলা বেচো, বেচো বাকরখানি/ বেচো না বেচো না বন্ধু তোমার চোখের মণি।’ প্রতুল মুখোপাধ্যায়ের এই গান শুনলে বাকরখানির কদরটা যে বেশ তা সহজেই বোঝা যায়। ঢাকার ঐতিহ্যবাহী যত খাবার আছে তার মধ্যে বাকরখানি অন্যতম। নরম মুচমুচে স্বাদের রুটি জাতীয় খাবার বাকরখানি। এ খাবারটি পুরান ঢাকার সকাল ও বিকেলের নাস্তার খাবার হিসেবে বেশি পরিচিত। তবে অনেকেই জানেন না, ভিন্নস্বাদের এ খাবারটির নাম কেন বাকরখানি। ইতিহাস ঘেঁটে জানা যায়, রাজকীয় পরিবারের এক করুণ প্রেম কাহিনীর চিহ্ন এ খাবারটি। বাংলার প্রথম নবাব মুর্শিদকুলি খানের পালক পুত্র ছিলেন আগা মুহাম্মদ বাকের খান। বাকের খান মুর্শিদকুলি খানের স্নেহে চট্টগ্রামে প্রভাবশালী সেনা…

Read More

জুমবাংরা ডেস্ক: মুরগি গড়লো বিশ্বরেকর্ড। কি, শুনে অবাক হচ্ছেন? তবে ঘটনা কিন্তু সত্যি। এবার মার্কিন যুক্তরাজ্যের মিশিগানের পিনাট নামের এক মুরগির শুধু বয়সের জন্য নাম উঠলো গিনেস বুক অব ওয়ার্ল্ড রেকর্ডে। পিনাটের বয়স শুনলে হতবাক হবেন আপনিও। আজ ৬ মার্চ, ২০২৩ তার বয়স ২০ বছর ৩০৯ দিন। ২০০২ সালের বসন্তে জন্ম পিনাটের। তবে মা, ভাই-বোনদের সঙ্গে বেড়ে উঠতে পারেনি সে। একা একাই বড় হয়েছে সে। পিনাটের জন্মের আগেই তার ডিম ফেলে রেখে অন্য বাচ্চাদের নিয়ে তার মা চলে যায়। পিনাটের মালিক মার্সি ডারউইন পিনাটের মায়ের ফেলে যাওয়া ডিমটিকে নষ্ট ভেবে পানিতে ফেলতে যাচ্ছিলেন। তখন খেয়াল করলেন যে পিনাট তখন ডিম…

Read More

জুমবাংরা ডেস্ক: দেখতে ছোটখাটো হলেও আস্ত একটা সিন্দুক। এর ভেতরে নিশ্চিন্তে রেখে দেওয়া যায় সোনার বার। আর একটা সুবিধাও আছে। মাঝরাত্রে খিদে পেলে টুক করে কামড়ে খেয়ে ফেলতে পারবেন এই সিন্দুক, এমনকি ভেতরে রাখা সোনাদানাও! ভাবছেন, তা কী করে সম্ভব? আসলে এমন অসম্ভবকে সম্ভব করে দেখানোই তো কাজ পেস্ট্রি শেফ আমোরি গিচোনের। দুর্দান্ত সব কেক-পেস্ট্রি বানিয়ে তাক লাগিয়ে দিতে ওস্তাদ এই রন্ধনশিল্পী। উপরে বলা সিন্দুকখানা তারই বানানো, পুরোটাই চকলেট দিয়ে! এমনকি, সিন্দুকের ভেতরে থাকা সোনার বারগুলোও আসলে আমোরির নিপুন হাতে বানানো চকলেট বার, যা দেখলে সোনার বার বলে ভুল হওয়াটাই স্বাভাবিক! নিজের ইনস্টাগ্রাম হ্যান্ডলে সেই সিন্দুক তৈরির বিস্তারিত ভিডিও পোস্ট…

Read More

জুমবাংরা ডেস্ক: কালের বিবর্তনে গ্রাম বাংলার এক সময়ের ঐতিহ্যবাহী মাটির ঘর এখন বিলুপ্তির পথে। বর্তমানে মাটির ঘরের স্থান, দখল করে নিয়েছে ইট, সিমেন্ট, বালি ও রডের তৈরি পাকা ঘরগুলো। সরেজমিনে কিছু গ্রাম ঘুরে দেখা গেছে, গ্রাম বাংলার চিরচেনা সেই মাটির ঘর এখন প্রায় বিলুপ্তির পথে। গ্রামের মাটির ঘর ভেঙ্গে ফেলে নতুন করে আধুনিকতার ছোঁয়ায় ইটের ঘর নির্মাণ করা হচ্ছে। প্রাচীনকাল থেকে গ্রামবাংলায় মাটির ঘরের প্রচলন ছিল। এঁটেল মাটি দিয়ে এসব ঘর তৈরি করা হতো। মাটি পানি দিয়ে ভিজিয়ে কাদায় পরিণত করে সেই কাদা ২০-৩০ ইঞ্চি চওড়া করে দেয়াল তৈরি করা হতো। এ দেয়াল তৈরি করতে বেশ সময় লাগে, কারণ একসঙ্গে…

Read More

জুমবাংলা ডেস্ক:  বাংলাদেশ ব্যাংকের ওয়েব পোর্টালে দেশের ব্যাংক ও নন-ব্যাংকিং আর্থিক প্রতিষ্ঠানের শাখার হালনাগাদ তথ্য আপলোড করতে নির্দেশনা জারি করা হয়েছে। পাঁচ দিনের মধ্যে হার্ড কপি আকারে তথ্য কেন্দ্রীয় ব্যাংকে দাখিল করতে হবে। রোববার (৫ মার্চ) বাংলাদেশ ব্যাংক এই নির্দেশনা দিয়েছে। এদিন কেন্দ্রীয় ব্যাংকের ইন্টিগ্রেটেড সুপারভিশন ম্যানেজমেন্ট ডিপার্টমেন্ট থেকে এ সংক্রান্ত সার্কুলার জারি করা হয়। ইতোমধ্যে দেশের সব ব্যাংক এবং আর্থিক প্রতিষ্ঠানের প্রধান নির্বাহী কর্মকর্তাদের কাছে এ সংক্রান্ত চিঠি পাঠানো হয়েছে। চিঠিতে বলা হয়, ইন্টিগ্রেটেড সুপারভিশন সিস্টেমে (আইএসএস) রিপোর্টিং নিশ্চিত করতে বাংলাদেশ ব্যাংকের নির্ধারিত ওয়েব পোর্টালে ব্যাংকগুলোকে শাখার হালনাগাদ তথ্য আপলোড করতে হবে। পরবর্তী পাঁচ দিনের মধ্যে তা কেন্দ্রীয় ব্যাংকের…

Read More

স্পোর্টস ডেস্ক:  চট্টগ্রামে আজ ওয়ানডে সিরিজের শেষ ম্যাচে মুখোমুখি বাংলাদেশ ও ইংল্যান্ড। বাংলাদেশ কি ধবলধোলাই এড়াতে পারবে? ৩য় ওয়ানডে বাংলাদেশ-ইংল্যান্ড দুপুর ১২টা, টি স্পোর্টস ও গাজী টিভি পিএসএল কোয়েটা-করাচি রাত ৮টা, টি স্পোর্টস, সনি স্পোর্টস ৫ মেয়েদের আইপিএল মুম্বাই-বেঙ্গালুরু রাত ৮টা, স্পোর্টস ১৮-১ ইংলিশ প্রিমিয়ার লিগ ব্রেন্টফোর্ড-ফুলহাম রাত ২টা, স্টার স্পোর্টস সিলেক্ট ১ লা লিগা ওসাসুনা-সেল্তা ভিগো রাত ২টা, র‌্যাবিটহোল, স্পোর্টস ১৮-১ https://inews.zoombangla.com/%e0%a6%87%e0%a6%a4%e0%a6%bf%e0%a6%b9%e0%a6%be%e0%a6%b8%e0%a7%87-%e0%a6%86%e0%a6%9c%e0%a6%95%e0%a7%87%e0%a6%b0-%e0%a7%ac-%e0%a6%ae%e0%a6%be%e0%a6%b0%e0%a7%8d%e0%a6%9a-%e0%a7%a8%e0%a7%a6%e0%a7%a8/

Read More

জুমবাংলা ডেস্ক: ইতিহাসে আজকের এই দিনে ঘটে গেছে উল্লেখযোগ্য অনেক ঘটনা। এক নজরে দেখে নিন আজকের দিনের বিশিষ্টজনদের জন্ম-মৃত্যুসহ গুরুত্বপূর্ণ আরও কিছু বিষয়ঃ ঘটনাবলী: ১৫২২ – জার্মানীর ক্যাথলিক ও প্রোটেস্টান্টদের দ্বিতীয় বারের মত বড় ধরনের যুদ্ধ অনুষ্ঠিত হয় । ১৭৭৪ – রোমক সম্রাট ও ফ্রান্সের রাজার মধ্যে রাস্টাড শান্তি চুক্তি স্বাক্ষরিত হয়। ১৭৭৫ – রঘুনাথ রাও ও ব্রিটিশ রাজের মধ্যে সুরাট চুক্তি স্বাক্ষরিত হয়। ১৭৯৯ – নেপোলিয়ন প্যালেস্টাইনের জাফা দখল করেন ১৮৩৬ – ১৩ দিনের অবরোধের পর মেক্সিকোর সেনাবাহিনীর হাতে টেস্কাসের সান এন্টোনিওর পতন। এ অভিযানে মোট নিহত হয় ১৮৬ জন। ১৮৯৯ – ফলিক্স হফম্যান অ্যাসপিরিন প্যাটেন্ট করেন । ১৯০২ -…

Read More

জুমবাংলা ডেস্ক:  আজ ০৬ মার্চ, সোমবার। আজকের দিনে বেশ কয়েকটি রাশির জাতক-জাতিকাদের রয়েছে সুখবর। তবে মনে রাখবেন জ্যোতিষ যাই বলুক, আপনার ভাগ্যের নির্ধারক কিন্তু আপনি নিজেই! মেষ (২১ মার্চ-২০ এপ্রিল) আজ দিনটি ভালো, কিন্তু মানসিক দিক দিয়ে চাপ থাকবে। ব্যবসার দিকে ঋণ থেকে মুক্তি পেতে পারেন। আর্থিক বিষয়ে যোগাযোগ তৈরি হবে। বাবা-মার শরীর নিয়ে কোনো চিন্তা বাড়তে পারে। বৃষ (২১ এপ্রিল-২১ মে) আজ লটারি পেয়েও যেতে পারেন। কোনো বন্ধুর কাছ থেকে নিমন্ত্রণ পাবেন। বসের ঝাড়ি খেলেও দিনশেষে প্রশংসা জুটবে। আর্থিক ক্ষেত্রে দিনটি ভালো যাবে। মিথুন (২২ মে-২১ জুন) প্রিয়জন আজ কোনো কারণে মুখ ফিরিয়ে নেবে। গাড়িচালকদের জন্য দিনটি ভালো। আজ…

Read More

জুমবাংলা ডেস্ক: বন্ধ ঘরের গোপন পরিসরকে খোলা আকাশের নিচে নিয়ে গিয়েছিলেন যুগল। প্রকৃতির মাঝে নিজেদের নতুন করে আবিষ্কার করতে চেয়েছিলেন। পেতে চেয়েছিলেন তৃপ্তির আস্বাদ! কিন্তু প্রথাগত নিয়মের বাইরে বেরিয়ে সেই সুখ লাভের ইচ্ছাই তাদের জন্য কাল হয়ে এসে দাঁড়ায়। প্রকৃতির মাঝে সঙ্গমের সময় আচমকা নেমে আসে মর্মান্তিক মৃত্যু। আমেরিকার দক্ষিণ ক্যারোলিনা প্রদেশের কলম্বিয়া শহরের এই ঘটনা প্রকাশ্যে আসার পর সামাজিক যোগাযোগ মাধ্যমে আলোচিত হতে থাকে। কী সেই ঘটনা? কেনই-বা তারা বেডরুমের গোপন কার্যাবলি খোলা আকাশের নিচে সম্পন্ন করেছিলেন? এসব প্রশ্ন করছেন অনেকেই। ২০০৭ সালের জুলাই মাসে সেখানেই মৃত্যু হয় এই প্রেমিক যুগলের। মৃত যুগলের নাম ব্রেন্ট টাইলার এবং চেলসি টিউবলস্টন।…

Read More

জুমবাংলা ডেস্ক: বাথরুম সারানোর দরকার হয়ে পড়েছিল অনেকদিন থেকেই। সেই মতো বাথরুমটা খুঁড়তেই অবাক কান্ড! প্রিয় চকলেট ডেয়ারি মিল্কের মোড়ক! তাও আবার একশো বছরের পুরনো। তড়িঘড়ি সেই অ্যান্টিক মোড়কের ছবি সোশ্যাল মিডিয়ায় আপলোড করেছেন এক নারী। আর সঙ্গে সঙ্গেই ভাইরাল হয়েছে ছবিটি। ইউকে-র বাসিন্দা এমা ইয়ং তার ২০১৬ সাল থেকে বসবাস করা ফ্ল্যাটটির বাথরুম সারানোর জন্য মেঝে খোঁড়েন। আর সেখানেই একটি কার্ডবোর্ডের বাক্স দেখতে পান। বেগুনি রঙের বাক্সটির ওপর সোনালি রঙের চেনা ক্যাডবেরির লোগোটি দেখে অবাক হয়ে যান এমা। তবে তার অবাক হওয়ার আরও বাকি ছিল। ক্যাডবেরির লোগোটির নিচেই লেখা ছিল ‘ক্যাডবেরিস ডেয়ারি মিল্ক চকলেট নিঅ্যাপলিটান’। বাক্সটি সাধারণ বাক্সর চেয়ে…

Read More

জুমবাংলা ডেস্ক: চোখের পাতা ফেললেই এ কী বিস্ময়! দুই পাতার ফাঁক থেকে বেরিয়ে আসে কাচের টুকরো। কান্নার সময়েও চোখে পানির দেখা মেলে না। চোখের পানি যেন বদলে গিয়েছে স্ফটিকে। আর্মেনিয়ার ছোট্ট গ্রাম স্প্যান্ডারিয়ান। সেখানের বাসিন্দা স্যাটেনিক কাজ়ারিয়ান। ২৬ বছরের এই তরুণী শিরোনামে উঠে এসেছেন তার কান্নার জন্য। দাবি, তিনি স্ফটিককান্নার অধিকারী। কাঁদলেই তার চোখ থেকে স্ফটিকস্বচ্ছ কাচের টুকরা ঝরে পড়ে। কয়েক বছর আগে স্ফটিককান্নার ছবি এবং ভিডিও দেখিয়ে সাড়া ফেলে দিয়েছিলেন আর্মেনিয়ান এই তরুণী। ভিডিওতে দেখা গিয়েছিল, তিনি একবার করে চোখের পাতা ফেলছেন, আর চোখের নিচের অংশ থেকে একটি করে কাচের টুকরা বেরিয়ে আসছে। এই কাচের টুকরার উৎস কী, তা…

Read More

জুমবাংলা ডেস্ক: বিশ্বের বিভিন্ন দেশের সঙ্গে বাংলাদেশের ব্যবসা-বাণিজ্য দিন দিন সম্প্রসারিত হচ্ছে। ব্যবসায়িক লেনদেন ঠিক রাখতে মুদ্রা বিনিময়ের পরিমাণও বৃদ্ধি পেয়েছে। বিশ্বের বিভিন্ন দেশে বসবাসরত প্রবাসীরা নিয়মিত বৈদেশিক মুদ্রা পাঠাচ্ছেন। ফলে প্রতিদিনের মুদ্রা বিনিময়ের হার জেনে রাখা প্রয়োজন। বিভিন্ন দেশের মুদ্রার সঙ্গে বাংলাদেশি টাকার আজকের বিনিময় হার জেনে নেওয়া যাক- মুদ্রার নাম ক্রয় (টাকা) বিক্রয় (টাকা) ইউএস ডলার ১০৪ দশমিক ০০ ১০৫ দশমিক ৬৩ ইউরো ১১০ দশমিক ১৬ ১১৩ দশমিক ১৮ পাউন্ড ১২৫ দশমিক ২০ ১২৮ দশমিক ৪৫ ভারতীয় রূপি ১ টাকা ২৩ পয়সা ১ টাকা ২৮ পয়সা মালয়েশিয়ান রিঙ্গিত ২৩ টাকা ১৫ পয়সা ২৩ টাকা ৫৭ পয়সা সিঙ্গাপুর ডলার ৭৭…

Read More

লাইফস্টাইল ডেস্ক: শরীরে ক্যালসিয়ামের অভাব হলে ভুগতে হতে পারে নানা ধরনের অসুখে। তাই সুস্থ থাকার জন্য নিয়মিত ক্যালসিয়ামযুক্ত খাবার খাওয়া জরুরি। সেজন্য আলাদা কোনো দামী খাবারও খেতে হবে না। প্রতিদিন যেসব খাবার খান, সেগুলোর মধ্যেই মিলবে ক্যালসিয়াম। তবে তার আগে জানা জরুরি কোন খাবারগুলোতে পর্যাপ্ত ক্যালসিয়াম পাওয়া যায়। চলুন জেনে নেওয়া যাক- টক দই দিনে এক বাটি টক দই খাওয়ার অভ্যাস করতে বলেন বিশেষজ্ঞরা। এর অন্যতম কারণ হলো ক্যালসিয়ামের খুব ভালো উৎস এই টক দই। সেইসঙ্গে এতে থাকে প্রচুর প্রোটিনও। নিয়মিত টক দই খেলে তা হার্টের সমস্যা ও ডায়াবেটিস দূরে রাখে। সেইসঙ্গে কমে ওজনও। এক বাটি টক দইয়ে প্রতিদিনের চাহিদার…

Read More

লাইফস্টাইল ডেস্ক: ঘরে কেক তৈরির অনেকগুলো সুবিধা। এতে যেমন খরচ কম হয়, তেমনই থাকে না অস্বাস্থ্যকর হওয়ার ভয়। বর্তমানে ঘরে কেক তৈরির অভ্যাস গড়ে উঠেছে অনেকেরই। অনেকে আবার নিজেরা খাওয়ার পাশাপাশি বিক্রিও করে থাকেন। কেক তৈরির পর তা ঝটপট সাজানোর জন্য প্রয়োজন পড়ে ডেকোরেটিং জেলের। এটি চাইলে আপনি ঘরেই তৈরি করে নিতে পারবেন। চলুন জেনে নেওয়া যাক রেসিপি- তৈরি করতে যা লাগবে কর্নসিরাপ- ২ টেবিল চামচ ঠান্ডা পানি- ২ টেবিল চামচ কর্নস্টার্চ- ১ ১/২ চা চামচ ভ্যানিলা এসেন্স- ১/২ চা চামচ ফুড কালার- ২-৩ ফোঁটা। যেভাবে তৈরি করবেন ওভেনপ্রুফ বোলে কর্নসিরাপ, ঠান্ডা পানি, কর্নস্টার্চ এবং ভ্যানিলা এসেন্স নিয়ে ভালো করে…

Read More

লাইফস্টাইল ডেস্ক: বাঙালির প্রতিদিনের খাবারে মাছ তো থাকেই। এটি সব খাবারের মধ্যে পুষ্টির অন্যতম উৎস। তাড়াহুড়ো করে ভাজতে গিয়ে মাছ ভেঙে যাওয়ার ঘটনা প্রায় সব বাড়িতেই ঘটে। সেই ভাঙা মাছ তখন কার পাতে তুলে দেবেন? একটু কৌশল শিখে নিলে না ভেঙেই মাছ ভাজা সম্ভব। তাতে আর মাছ ভাজতে গিয়ে কড়াইয়ের সঙ্গে আটকে যাবে না। চলুন জেনে নেওয়া যাক না ভেঙেই মাছ ভাজার সহজ কিছু টিপস- ভালো করে পানি ঝরিয়ে নিন মাছ ভাজার আগে কেটেকুটে ভালো করে ধুয়ে নেন নিশ্চয়ই? এরপর ভালোভাবে পানি ঝরিয়ে নিতে হবে। যদি হাতে সময় থাকে তবে কিচেন টিস্যু দিয়ে চেপে চেপে পানি ভালো করে মুছে নিন।…

Read More

লাইফস্টাইল ডেস্ক: সবচেয়ে জনপ্রিয় ফলগুলোর মধ্যে অন্যতম হলো পেঁপে। এটি পুষ্টিগুণে ভরপুর। প্রায় সব দেশেরই বড় হোটেলগুলোতে সকালের খাবারের তালিকায় এক বাটি পাকা পেঁপে থাকে। আবার ফ্রুট সালাদ তৈরিতেও ব্যবহার করা হয় এই ফল। এই জনপ্রিয়তার কারণ কেবল এর স্বাদই নয়, এতে থাকা গুণগুলোও অন্যতম। বিশেষজ্ঞরা বলছেন, পেঁপেতে আছে ভিটামিন এ, সি, কে, ম্যাগনেশিয়াম, পটাশিয়াম ও প্রোটিন। সেইসঙ্গে এই ফলে আরও আছে প্রচুর ফাইবার। মিষ্টি স্বাদের এই ফলে ক্যালোরির পরিমাণও খুব কম। খেতে মিষ্টি হলেও ডায়াবেটিস রোগীদের এই ফল খেতে বাধা নেই। হজমের সমস্যা হলে পাকা পেঁপে খাওয়ার অভ্যাস করতে পারেন। এটি পেট পরিষ্কার করতে বেশ কার্যকরী। চলুন জেনে নেওয়া…

Read More

লাইফস্টাইল ডেস্ক: রুটি কিংবা পরোটার সঙ্গে খেতে সবচেয়ে বেশি ভালোলাগে। খেতে পারেন গরম ভাত কিংবা পোলাওয়ের সঙ্গেও। খাসির মাংস দিয়ে যত পদ তৈরি করা হয়, তার ভেতরে এটি অত্যন্ত লোভনীয় একটি পদ। বলছি মুগ ডাল দিয়ে খাসির মাংস রান্নার কথা। সকালের নাস্তায় রুটি কিংবা পরোটার সঙ্গে রাখতে পারেন। রাখতে পারেন অতিথি আপ্যায়নেও। চলুন জেনে নেওয়া যাক রেসিপি- তৈরি করতে যা লাগবে খাসির মাংস- ৭৫০ গ্রাম মুগ ডাল- ১ কাপ পেঁয়াজ কুচি- ১ কাপ টমেটো কুচি- ১/২ কাপ দারুচিনি- ২/৩ টি এলাচ- ৪/৫ টি লবঙ্গ- ৫/৬ টি গোল মরিচ- ৫ টি কাঁচা মরিচ- ১ টি (ছেঁচে নেওয়া) আদা বাটা- ২ টেবিল…

Read More

লাইফস্টাইল ডেস্ক:  গরম পড়তে শুরু করেছে। এসময়ে ঠান্ডা কিছু খেতে মন চাইতেই পারে। তখন হুট করে বাইরে থেকে কেনা কুলফি বা আইসক্রিম খেয়ে নেন অনেকে। কিন্তু কেনা কুলফির বদলে ঘরে তৈরি কুলফি খাওয়াই ভালো। কারণ ঘরে তৈরি হলে তা আর অস্বাস্থ্যকর হওয়ার ভয় থাকে না। আজ চলুন জেনে নেওয়া যাক ঘরেই কুলফি তৈরির রেসিপি- তৈরি করতে যা লাগবে দুধ- ১ কাপ হ্যাভি হুইপিং ক্রিম- ১/২ কাপ কনডেন্সড মিল্ক- ১/৪ কাপ তেজপাতা ছোট- ১টি এলাচ গুঁড়া- ১/৮ চা চামচ আধভাঙ্গা বাদাম- ২ টেবিল চামচ (পেস্তা/ কাঠ বাদাম) জাফরান- ১/৮ চা চামচ। যেভাবে তৈরি করবেন দুধ এবং হ্যাভি হুইপিং ক্রিম জ্বাল দিন।…

Read More

জুমবাংলা ডেস্ক:  ঘুম শরীরের জন্য ভালো। তবে অতিরিক্ত ঘুম কী ভালো? যদিও কথায় আছে ঘুম নাকি পৃথিবীর স্বর্গ। অবশ্য ঘুমের পরিমাণ বেশি হলে স্বর্গ আর স্বর্গ থাকে না। অন্যদিকে, পর্যাপ্ত ঘুম না হলেও স্বাস্থ্যের জন্য তা ক্ষতিকর। চিকিৎসাশাস্ত্রে ঘুমের আদর্শ নিয়ম আছে। সময় রয়েছে ঘুমের জন্য। আবার সুস্থ থাকার জন্য আমাদের প্রত্যেকের ঘুমের প্রয়োজন। ঘুম ঠিকঠাক না হলে মানসিক ও শারীরিক রোগ ধীরে ধীরে জাঁকিয়ে বসে। বিশেষজ্ঞরা বলছেন, পুরুষরা খুব দ্রুত ঘুমের মধ্যে চলে যেতে পারেন। তবে কিছু নারীর ক্ষেত্রে তা সম্ভব হয় না। তাই ভালো ঘুম পাওয়ার জন্য নারীদের কয়েকটি বিষয় মাথায় রাখতে হবে। শরীরের গঠনের কারণেই নারীদের পুরুষের…

Read More

জুমবাংলা ডেস্ক: পাহাড়ে তাপমাত্রা বাড়লে মেঘ ফুলে ঘিরে ধরে পাহাড়। সাদা মেঘ, হঠাৎ ফুলে উঠল। এ যেন কোনো সাদা রাক্ষুসে তুষার ঝড়! নিমেষে যা ঢেকে ফেলল পাহাড়ের বিপুল অংশকে। শেষ পর্যন্ত বৃষ্টি হয়ে ঝড়ে পড়ল হিমশীতল বরফ। ভয়ংকর সুন্দরের এই খেলা এভারেস্টে শৃঙ্গের পূর্ব প্রাচীরে। কয়েকজন দুঃসাহসিক পর্বতারোহী সূত্রে এমনই আশ্চর্য ভিডিও ছড়িয়ে পড়ল সমাজমাধ্যমে। মহাজাগতিক সুন্দর দেখে চমকাচ্ছে মানুষ, একইসঙ্গে ভয়ে শিউরে উঠছেন অনেকে। লিঙ্কডিনে ভিডিওটি পোস্ট করেন ড. সুব্রহ্মণ্যন নারায়ণন। সেখানে দেখা গেছে, আচমকা হিমালয়ের একাধিক শৃঙ্গকে ঢেকে ফেলছে বিপুল মেঘ। যা শেষ পর্যন্ত ঝড়ে পড়ে নিচে বয়ে যাওয়া নদীতে। যার ফলে তৈরি হয় রঙধনু। চোখের সামনে মহাজাগতিক…

Read More

জুমবাংলা ডেস্ক: ভাষা একটি যোগাযোগের অন্যতম মাধ্যম। যেকোনো একটি বিদেশী ভাষা জানলে আপনার ক্যারিয়ার সফলতার দ্বারপ্রান্তে পৌঁছাতে পারে। ক্যারিয়ারের উচ্চ শিখরে পৌঁছানোর জন্য অন্যান্য পেশার চেয়ে ভাষা শিখে যদি কেউ পেশা হিসেবে ক্যারিয়ার গড়তে চায় তাহলে কোন অংশেই পিছিয়ে থাকবে না। কোন বিদেশি ভাষা যদি আপনার আয়ত্তে থাকে তবে সেটা শুধু আপনার ক্যারিয়ার গড়তে ভূমিকাই রাখবে না শুধু বরং আপনার ক্যারিয়ারের মোড় ঘুড়িয়ে দিতে পারে। যার ভাষা যোগ্যতা যত বেশি তার ক্যারিয়ার কত সাফল্যমন্ডিত। একটি বিদেশি ভাষা শেখা আর সেই ভাষাভাষী জাতিকে জয় করা সমান। বিশ্বায়নের এই যুগে যোগাযোগ দক্ষতা আবশ্যকীয় হয়ে পড়েছে। ইংরেজি ছাড়াও অন্যান্য ভাষা জানা লোকদের চাহিদা বাড়ছে।…

Read More