লাইফস্টাইল ডেস্ক : রান্নায়-খাবারে আলুর ব্যবহার নিত্যদিনের। তবে, অধিকাংশ সময়ই আমরা আলুর খোসা ফেলে দেই। কিন্তু আপনি জানেন কি- আলুর…
Browsing: রেসিপি
রেসিপি
জুমবাংলা ডেস্ক: খিচুড়ি মানেই জিভে জল আনা খাবার। উৎসবে-আয়োজনে থাকে এই সুস্বাদু পদ। ঝাল ঝাল মাংস ভুনার সঙ্গে খিচুড়ি থাকলে…
লাইফস্টাইল ডেস্ক: শীতে বাহারি পিঠার স্বাদ নেন সব বাঙালিই। বিশেষ করে পাটিসাপটা পিঠার স্বাদে মুগ্ধ সবাই। চমৎকার স্বাদের এই পিঠাটি…
লাইফস্টাইল ডেস্ক: শীত এলেই পিঠা তৈরির ধুম পড়ে গ্রামের ঘরে ঘরে। সেই আদিকাল থেকেই এই ঐতিহ্য ধরে রাখছে বাঙালিরা। কিন্তু…
লাইফস্টাইল ডেস্ক: প্রতিদিন বিকেলেই কিছু না কিছু হালকা নাস্তা তৈরি করা জরুরি হয়ে পড়ে। কারণ দুপুরের খাবার খাওয়ার পর থেকে…
লাইফস্টাইল ডেস্ক: চিংড়ি মাছের ভুনা, ভাজি ও বিভিন্ন সবজি দিয়ে রান্না অনেক খাওয়া হয়েছে? তবে খাবারের স্বাদে একটু ভিন্নতা আনতে…
লাইফস্টাইল ডেস্ক : চিংড়ি মাছের ভুনা, ভাজি ও বিভিন্ন সবজি দিয়ে রান্না অনেক খাওয়া হয়েছে? তবে খাবারের স্বাদে একটু ভিন্নতা…
লাইফস্টাইল ডেস্ক : চিংড়ি অনেকেরই প্রিয়। আর এই চিংড়ি দিয়ে মালাইকারি কিংবা দোপেয়াজা তো মাঝেমধ্যেই রান্না করে খাওয়া হয়। এই…
লাইফস্টাইল ডেস্ক : স্বাদ বদলাতে আপনার বাড়িতে একটু ভিন্ন আঙ্গিকের রান্না করতে পারেন। এই সময় ভর্তাও স্বাদ বদলায়। তাই মাংস…
উপকরণঃ – মাংস ১/২ কেজি (চর্বি ছাড়া) – আাদা রসুন বাটা ১ চামচ – পেপে বাটা ১ চামচ – পিঁয়াজ…
লাইফস্টাইল ডেস্ক: কথায় বলে, মাছে ভাতে বাঙালি। মাছ পছন্দ করেন না, এমন মানুষ খুঁজে পাওয়া কঠিন। বিভিন্ন মাছ দিয়ে হরেক…
লাইফস্টাইল ডেস্ক: শীত মানেই উৎসব আর খাওয়া-দাওয়া। শীতকালের ভোজন আয়োজন হাঁস ছাড়া যেন অসম্পূর্ণ। চালের রুটি কিংবা চিতই পিঠা হাঁসের…
লাইফস্টাইল ডেস্ক: বাজারে এখন প্রচুর ফুলকপি পাওয়া যায়। এই ফুলকপি আমরা বিভিন্ন ভাবে খেয়ে থাকি। তবে কখনো কী শাহী ফুলকপি…
লাইফস্টাইল ডেস্ক: পাকন পিঠা খেতে সবাই পছন্দ করেন। এই পিঠার মধ্যেও নানা রকমভেদ আছে। যেমন: নকশি পাকন, ডালের পাকন, সুজির…
লাইফস্টাইল ডেস্ক: বাজারে সারা বছরই রুই মাছ পাওয়া যায়। তাজা রুই মাছ দিয়ে যে কোনো তরকারি খেতে সবাই ভালোবাসে। দুপুরে…
যে ৫ খাবার পাকস্থলীতে গেলেই বিষ হয়ে যায়, শরীরেও বাসা বাঁধে একাধিক রোগ লাইফস্টাইল ডেস্ক : কোনও খাবারই বার বার…
লাইফস্টাইল ডেস্ক : ডিম খেতে কে না ভালোবাসেন? বাচ্চা থেকে বুড়ো, সকলের জন্যই ডিম খুবই সহজপাচ্য একটি খাবার। জলখাবার বা…
লাইফস্টাইল ডেস্ক : নান রুটি খেতে সবাই পছন্দ করেন। তবে বিশেষ এই রুটি ঘরে তৈরির উপায় অনেকেরই জানান নেই। বেশিরভাগ…
লাইফস্টাইল ডেস্ক: শীতকালীন শাকের মধ্যে একটি হলো পালং শাক। সুস্বাদু ও পুষ্টিকর এই শাক দিয়ে তৈরি করা যায় বিভিন্ন ধরনের…
লাইফস্টাইল ডেস্ক : সবার রান্না সমান ভালো হয় না। যারা রান্না খুব বেশি ভালো করতে পারেন না, তারা রাঁধতে গিয়ে…
লাইফস্টাইল ডেস্ক: কথায় বলে, মাছে ভাতে বাঙালি। মাছ পছন্দ করেন না, এমন মানুষ খুঁজে পাওয়া কঠিন। বিভিন্ন মাছ দিয়ে হরেক…
লাইফস্টাইল ডেস্ক : ইলিশ খেতে পছন্দ করেন না এমন মানুষের সংখ্যা খুব কম। স্বাদ আর গন্ধে ইলিশ এতটাই সুস্বাদু যে…
লাইফস্টাইল ডেস্ক : মাছ-মাংসর পাশাপাশি ডিম বাঙালির ঘরে ঘরে খুবই জনপ্রিয় একটি খাবার। ব্রেকফাস্ট, লাঞ্চ কিংবা ডিনার যখন যেভাবেই খান…
লাইফস্টাইল ডেস্ক: অতিথি আপ্যায়ন কিংবা যেকোনো উৎসব-আয়োজনে তেহারি থাকলে জমে বেশ। আর তা যদি হয় খাসির মাংস দিয়ে তৈরি তাহলে…
লাইফস্টাইফ ডেস্ক: চলছে শীতের আমেজ। শীত মানেই ভাপা পিঠা, শীতমানেই সবজি। শীতের এই আমেজ আর সবজির সহজলভ্যতা মিলিয়ে জমিয়ে ট্রাই…
ডিম দিয়ে বাঁধাকপি এইভাবে রাঁধলে মুখে লেগে থাকবে এক মাস লাইফস্টাইল ডেস্ক : শীতের বাঁধাকপির স্বাদ এক কথায় লা-জবাব। মাছের…
লাইফস্টাইল ডেস্ক : আমাদের দেশে বিভিন্ন ধরনের আচার তৈরি হয়। সব আচারই বেশ মসলা এবং সরিষার তেল দিয়ে করা হয়।…
লাইফস্টাইল ডেস্ক: ফ্রেঞ্চ ফ্রাই প্রায় সব বয়সের মানুষের পছন্দের একটি খাবার। এটি যেকোনো অনুষ্ঠানেও খাবারের তালিকায় রাখা যায় খুব সহজেই।…
লাইফস্টাইল ডেস্ক: গরু অথবা খাসির কলিজা ভুনা গরম গরম ভাত কিংবা খিচুড়ির সঙ্গে খেতে খুবই সুস্বাদু। এটি খাওয়া যায় রুটি…
লাইফস্টাইল ডেস্ক: রান্না করার আগে যেকোনো কিছু ধুয়ে নেওয়ার অভ্যাস আমাদের পুরনো। আর সেক্ষেত্রে যদি মুরগির মাংস হয় তাহলে তো…