Author: Shamim Reza

লাইফস্টাইল ডেস্ক : সাধারণত মনে করা হয়, রোমান্টিক সম্পর্কের ক্ষেত্রে পুরুষের পছন্দই প্রাধান্য পায় বেশি। তবে সম্প্রতি এক গভেষণায় দেখা গেছে, এ অবস্থার বদল ঘটতে শুরু করেছে। যুক্তরাষ্ট্রের ক্যানসাসের একদল গবেষক ২০ হাজার বিষমকামী (হেটেরোসে ক্সু য়া ল) বিশ্ববিদ্যালয় পড়ুয়াদের ওপর জরিপ চালিয়ে পেয়েছেন বিস্ময়কর তথ্য। দেখা গেছে, নারীরাই এখন ডেটিংয়ের মাত্রা নির্ধারণে বেশ সক্রিয়। গবেষকেরা বলছেন, নারীরা আমন্ত্রণ জানালে প্রথম ডেটেই যৌ ন তা র সম্ভাবনা থাকে অনেক বেশি। বিশেষজ্ঞদের মতে, আধুনিক হুকআপ কালচারে সঙ্গী হিসেবে কাউকে বেছে নেয়ার আগেই তার সঙ্গে যৌ ন সম্পর্কে জড়ানোর ঘটনা অহরহ ঘটছে। বিষয়টি ১৯২০-এর দশকের প্রচলিত ডেটিংয়ের ধারণাকে বদলে দিচ্ছে। ইউনিভার্সিটি অফ…

বিনোদন ডেস্ক : পর্দায় নির্মাতা ইমতিয়াজ আলীর সিনেমা মানেই প্রেম, মুগ্ধতা আর সেই প্রেমের ছোঁয়ায় পাল্টে যাওয়া জীবনের প্রতিচ্ছবি! ‘জাব উই মেট’, ‘লাভ আজ কাল’ থেকে শুরু করে ‘হাইওয়ে’ কিংবা ‘তামাশা’ সিনেমাগুলো যেন সেই গল্পই বলেছে। কিন্তু এতকাল পর্দায় দেখানো সেসব কাহিনীই নির্মাতার নিজের জীবনে বাস্তব হয়ে ফিরে এসেছে! সম্প্রতি এক দশক আগে ভেঙে যাওয়া সম্পর্ক জোড়া লেগেছে বলিউডের নির্মাতা ইমতিয়াজ আলীর। ১৯৯৫ সালে প্রীতি আলীকে বিয়ে করেন ইমতিয়াজ আলী। কিন্তু ২০১২ সালে দুজনের পথ আলাদা হয়ে যায়। কিন্তু ভালোবাসার টানে ২০২০ সালের মার্চে করোনা মহামারির দিনগুলোয় স্ত্রীর জন্য দুশ্চিন্তায় কেটেছিল ইমতিয়াজ আলীর। করোনার দিনগুলো পেরিয়ে কিছুদিন আগে বিদেশ থেকে…

স্পোর্টস ডেস্ক : দুই পাশে বিস্তীর্ণ সবুজ ধানক্ষেত। মাঝে সরু পিচ ঢালাই রাস্তা। গাছগাছালিতে ভরা সেই রাস্তা দিয়েই বাইকে চেপে ছুটছেন বিশ্বসেরা অলরাউন্ডার সাকিব আল হাসান। উইন্ডিজ সফর শেষে সাকিব এখন বিশ্রাম করছেন। আসন্ন জিম্বাবুয়ে সফরে তিনি যাচ্ছেন না। তাই সোশ্যাল সাইটে নিয়মিতই শেয়ার করছেন নিজের বিভিন্ন কর্মকাণ্ড। এক দিন আগেই দুবাইয়ের প্রডাকশন সিটিতে যুদ্ধসাজে তোলা ছবি পোস্ট করেছেন সাকিব। সেটা কোনো বিজ্ঞাপনের কি না তা জানা যায়নি। এরপর দুবাই থেকে আজ সন্ধ্যায় সোজা গ্রামের রাস্তায় দেখা গেল বিশ্বসেরা অলরাউন্ডারকে। বেশ ভালোই বাইক চালাচ্ছিলেন তিনি। ‘অলরাউন্ডর’ বলে কথা। ভক্তরাও কমেন্টে তাকে ভালোবাসায় ভরিয়ে দিচ্ছেন। তবে চাঁদেও নাকি ‘কলঙ্ক’ থাকে, তেমনি…

লাইফস্টাইল ডেস্ক : চিপস খাওয়ার জন্য বায়না করে না, এমন বাচ্চা খুঁজে পাওয়া মুশকিল। চিপসের নাম শুনলেই মনে আসে আলুর কথা। তবে কাঁচকলা দিয়েও সুস্বাদু চিপস তৈরি করা যায়। যেসব শিশু সবজি খেতে চায় না, তাদের এভাবে চিপস তৈরি করে খাওয়াতে পারেন। স্বাদ ও পুষ্টি দুটোই পাবে। তাই পরিবারের সবার স্বাস্থ্যের দিকটা চিন্তা করে ঘরেই তৈরি করুন কাঁচকলার চিপস। চলুন তবে জেনে নেয়া যাক কাঁচকলার চিপস তৈরির রেসিপিটি- উপকরণ: কাঁচকলা দুইটি, লবণ স্বাদ মতো, হলুদ গুঁড়া আধা চা চামচ, মরিচের গুঁড়া আধা চা চামচ, বেসন আধা কাপ, কর্ন ফ্লাওয়ার দুই চা চামচ, জিরা গুঁড়া আধা চা চামচ, গোলমরিচের গুঁড়া সামান্য,…

আন্তর্জাতিক ডেস্ক : তেলাপোকার বাস যাবতীয় ময়লা আবর্জনা ও অন্ধকারে। রোগ ছড়িয়ে বেড়ায়। ঘরদোর তেলাপোকামুক্ত রাখার জন্য আমাদের কতই না চেষ্টা। অথচ অনেকের কাছে এই তেলাপোকাই হয়ে উঠেছে সোনার মতো দামি—এবং ‘মুখরোচক’ খাবার! তেলাপোকা। নামটি শুনলেই অনেকের গা ঘিনঘিন করে ওঠে। অনেকে একে বেজায় ভয়ও পায়। এই পতঙ্গটির বাস যাবতীয় ময়লা আবর্জনা ও অন্ধকারে। রোগ ছড়িয়ে বেড়ায়। অনায়াসেই যেকোনো পরিবেশে খাপ খাইয়ে নেওয়ার অসাধারণ ক্ষমতা আছে পতঙ্গটির। তাই অতিকায় ম্যামথ পৃথিবীর বুক থেকে হারিয়ে গেলেও তেলাপোকা টিকে আছে ৫ কোটিরও বেশি বছর ধরে। ঘরদোর তেলাপোকামুক্ত রাখার জন্য আমাদের কতই না চেষ্টা। অথচ অনেকের কাছে এই তেলাপোকাই হয়ে উঠেছে সোনার মতো…

লাইফস্টাইল ডেস্ক : সোস্যাল মিডিয়ায় এখন আশ্চর্যজনক ঘটনা দিলেই ভাইরাল হয়ে যায়। এখনকার যুগে প্রতিনিয়ত ভালো, খারাপ দুটোই সোস্যাল মিডিয়া তে সহজেই ভাইরাল হয়ে যায়। কলা এক প্রকারের বিশ্বব্যাপী জনপ্রিয় ফল। সাধারণত উষ্ণ জলবায়ু সম্পন্ন দেশসমূহে কলা ভাল জন্মায়। তবে দক্ষিণ-পূর্ব এশিয়াই কলার উৎপত্তিস্থল হিসাবে পরিগণিত। বাংলাদেশ সহ পৃথিবীর বহু দেশে কলা অন্যতম প্রধান ফল। বাংলাদেশের নরসিংদী, মুন্সীগঞ্জ, ময়মনসিংহ, যশোর, বরিশাল, বগুড়া, রংপুর, জয়পুরহাট, কুষ্টিয়া, ঝিনাইদহ, চুয়াডাঙ্গা, মেহেরপুর, প্রভৃতি এলাকায় শত শত বৎসর যাবৎ ব্যাপকভাবে কলার চাষ হয়ে আসছে। বাংলাদেশে কলা চাষের সবচেয়ে বড় সুবিধা হল সারা বছর এ দেশের প্রায় সব অঞ্চলের উঁচু জমিতেই এর চাষ করা যায়। পার্বত্য…

লাইফস্টাইল ডেস্ক : যেকোনো সম্পর্কই টিকে থাকে বিশ্বাসের উপর। যদি কোন কারণে সেখানে মিথ্যা জায়গা করে নেয়, তবে সম্পর্কে বাড়ে তিক্ততা, ভাঙে বিশ্বাস। তবে সম্পর্কে মিথ্যা এড়িয়ে চলা খুব কঠিন। যদিও অনেকের স্বভাব থাকে কোনো ছাড়াই মিথ্যা বলা। আবার অনেকে বাধ্য হয়েই মিথ্যা বলেন। নারীদের পাশাপাশি পুরুষেরাও নানা কারণে মিথ্যা বলে থাকেন। চলুন জেনে নেয়া যাক কোন পাঁচ কারণে পুরুষেরা সঙ্গীকে মিথ্যা বলে- দ্বন্দ্ব এড়াতে সত্যি বললে দ্বন্দ্ব বেধে যেতে পারে ভেবে অনেক পুরুষ মিথ্যার আশ্রয় নেন। কারণ সত্যিটা সব সময় সবাই হজম করতে পারেন না। তাই পরিস্থিতি বুঝে তারা সত্যিটা অনেক সময় গোপন করে যান। চিৎকার, চেচামেচি, দ্বন্দ্ব এড়াতে…

বিনোদন ডেস্ক : অনন্ত জলিল চলচ্চিত্রে পা রাখার পর থেকেই বিভিন্ন কারণে আলোচিত। কেননা বিশ্ব যখন প্রযুক্তির ছোঁয়ায় ডিজিটাল সিনেমা নির্মাণ শুরু করে, তখনও দেশে অ্যানালগ পদ্ধতিতে সিনেমা নির্মিত হতো। বিষয়টি অনুধাবন করে তিনিই প্রথম ডিজিটাল সিনেমা নির্মাণ করে দেশের ফিল্ম ইন্ডাস্ট্রিকে তাক লাগিয়ে দেন। এরপর থেকে নতুন নতুন প্রযুক্তি ব্যবহার করে তিনি সিনেমা বানিয়ে বাজিমাত করেন। কিন্তু অনন্তর সিনেমা মানেই আলোচনা-সমালোচনা। এবার ঈদে অনন্ত’র ‘দিন দ্য ডে’ সারা দেশে মুক্তি পায়। এ নিয়েও কম আলোচনা-সমালোচনা হয়নি বা হচ্ছে না। সে যাই হোক, সিনেমা কিন্তু সফল। প্রশ্ন হচ্ছে অনন্ত’র সফলতায় ক্ষতি কার? অনন্ত-বর্ষার সাফল্যে পরাজয়ে যারা কষ্ট পান, ওরা কারা?…

লাইফস্টাইল ডেস্ক : অনেকেই আছেন যারা ব্যবসার প্রয়োজনে কিংবা চিকিৎসার জন্য নিয়মিত বিমানে যাতায়াত করেন। নিশ্চয়ই জানেন, বিমানে বিমানবালারা বেশ আন্তরিকতার সঙ্গেই যাত্রীদের সেবা প্রদান করে থাকেন। তারা চেষ্টা করেন যাত্রীদের প্রয়োজনীয় চাহিদাগুলো মেটানোর। দীর্ঘ যাত্রায় পানি, খাবার, কম্বল দেওয়া থেকে শুরু করে ডিপারচার কার্ড বা প্রস্থানের ফরম বিলি কিংবা প্রাথমিক চিকিৎসা ইত্যাদি সবকিছুতেই বিমানবালারা চেষ্টা করেন যেন যাত্রীসেবায় কোনো ত্রুটি না থাকে। তবে যারা নিয়মিত বিমানে চড়েন না, তারা হয়তো না বুঝেই অনেক প্রশ্ন করে ফেলেন। এতে বিমানবালারা বিরক্ত হতে পারেন, আবার বিব্রতকর পরিস্থিতিতে পড়তে পারেন আপনিও। তাই বিমানবালাদের কী প্রশ্ন করবেন আর কী করবেন না, তার একটি তালিকা…

লাইফস্টাইল ডেস্ক : আমরা বিকেলে হালকা নাস্তা খেয়ে থাকেন। তবে মাঝেমধ্যে নাস্তা নিয়ে একটু ঝামেলায় পড়ে যান সবাই। চিন্তা করেন ঝটপট কী তৈরি করা যায়। আবার একই রকম নাস্তাও প্রতিদিন ভালো লাগে না। তাই ঝামেলা বাদ দিয়ে তৈরি করতে পারেন ডিমের ঝাল পিঠা। খুব সহজেই কম সময়ে তৈরি করা যায় মজাদার এই নাস্তাটি। চলুন তবে জেনে নেয়া যাক ডিম ঝাল পিঠা তৈরির রেসিপিটি- উপকরণ: ময়দা বা চালের গুঁড়া এক কাপ, ডিম দুইটি, পেঁয়াজ মিহি কুচি আধা কাপ, মরিচ কুচি চার থেকে পাঁচটি, ধনিয়া পাতার কুচি দুই টেবিল চামচ, হলুদ এক চা চামচ, মরিচ এক চা চামচ, পানি পরিমাণ মতো, লবণ…

জুমবাংলা ডেস্ক : সোস্যাল মিডিয়ায় এখন আশ্চর্যজনক ঘটনা দিলেই ভাইরাল হয়ে যায়।এখনকার যুগে প্রতিনিয়ত ভালো, খারাপ দুটোই সোস্যাল মিডিয়া তে সহজেই ভাইরাল হয়ে যায়। টেংরা এর বৈজ্ঞানিক নাম Batasio tengana। মাছটির ইংরেজি নাম Batasio। এটি Bagridae পরিবার (family) এর অন্তর্গত। এটি বাংলাদেশ এর স্থানীয় (Native) মাছ। এটি মিঠা পানির মাছ। সাধারণত নদী, খাল এবং বিল এ পাওয়া যায়। তবে পুকুরে এ মাছ চাষ করা সম্ভব।টেংরা মাছ এর বাণিজ্যিক চাষ করা হয় না। ইউরোপের বাজারে অত্যন্ত আকর্ষণীয় একুয়ারিয়াম ফিশ হিসাবে টেংরা মাছের চাহিদা রয়েছে। সম্প্রতি সোস্যাল মিডিয়ায় এমন একটি ভিডিও ভাইরাল হয়েছে। ভিডিওটি সোস্যাল মিডিয়ায় আসার সাথে সাথে ব্যাপক সাড়া পেয়েছে।…

বিনোদন ডেস্ক : ঈদুল আজহায় ইউটিউবে মুক্তিপ্রাপ্ত ‘ভাল্লাগে’ শিরোনামে গানটি শ্রোতাপ্রিয় হয়েছে। ইতোমধ্যে ইউটিউব ট্রেন্ডিংয়ে ২০ নম্বরে উঠে এসেছে গানটি। মোহাম্মদ আকরাম হোসাইনের লেখা ও সুরে গানটিতে কণ্ঠ দিয়েছেন সুমি শবনম। সংগীত পরিচালনা করেছেন সজিব। গানটির মিউজিক ভিডিওতে অভিনয় করেছেন নয়ন বাবু ও মম। কোরিওগ্রাফি ও পরিচালনা করেছেন হাবিবুর রহমান। ক্যামেরায় ছিলেন সানি খান, সম্পাদনা ও কালার বিন্যাসে এস এম তুষার ছিলেন। ‘ভাল্লাগে’ শিরোনামের গানটি মুক্তি পায় সৃষ্টি মাল্টিমিডিয়ার ইউটিউবে চ্যানেলে। মুক্তির পর গানটি ইউটিউবে ৬ লাখ ভিউ অতিক্রম করেছে। এ ছাড়াও টিকটকে ৬ লাখেরও অধিক মানুষ গানটি ব্যবহার করে ভিডিও বানিয়েছে। এ প্রসঙ্গে সুমি শবনম বলেন, ‘ললিতা গানটি হিট…

লাইফস্টাইল ডেস্ক : অনেকেরই অপছন্দের সবজি করলা। কারণ এর তেতো স্বাদ। তেতো হলেও এই সবজির রয়েছে নানান পুষ্টিগুণ। যা আমাদের স্বাস্থ্যের জন্য খুব জরুরি। তাছাড়া এই সবজিটি আমাদের বিভিন্ন রোগ থেকে দূরে রাখে। তাই অবশ্যই খাদ্যতালিকায় করলা রাখা উচিত। সাধারণত করলা ভাজি করেই খাওয়া হয় বেশি। একইরকম ভাজি খেতে খেতে একঘেয়েমি চলে আসতেই পারে। তাই করলা রান্নায় নিয়ে আসুন ভিন্নতা। আর এই ভিন্নতা আনতে তৈরি করে ফেলতে পারেন মশলা করলা। যা খেতে খুবি সুস্বাদু। চলুন তবে জেনে নেয়া যাক মশলা করলা তৈরির রেসিপিটি- উপকরণ: করলা ২টি, পেঁয়াজ কুচি ১টি, তেল পরিমাণমতো, গরম মশলা আধা চা চামচ, মরিচ গুঁড়া ১ চা…

আন্তর্জাতিক ডেস্ক : মার্কিন কর্তৃপক্ষের জব্দ করা এক রাশিয়ান ধনকুবেরের সুপারইয়াটে একটি অমূল্য ‘ফ্যাবার্জের ডিম’ ডিম পাওয়া গেছে। ব্রিটিশ সংবাদমাধ্যম দ্য গার্ডিয়ান বৃহস্পতিবার এক প্রতিবেদনে এ তথ্য জানিয়েছে। রাশিয়ার ওপর নিষেধাজ্ঞা আরোপের পর রুশ ধনকুবেরদের বিভিন্ন সম্পদের পর চালানো তদন্তে এ পর্যন্ত যেসব জিনিস পাওয়া গেছে, তার মধ্যে এই ‘ফ্যাবার্জের ডিম’ই সবচেয়ে কৌতুহল উদ্দীপক বলে দ্য গার্ডিয়ানের প্রতিবেদনে বলা হয়েছে। এ ব্যাপারে মার্কিন ডেপুটি অ্যাটর্নি জেনারেল লিসা মোনাকো বুধবার অ্যাস্পেন সিকিউরিটি ফোরামকে বলেন, তার দলের খুঁজে পাওয়া আকর্ষণীয় জিনিসগুলোর মধ্যে এই ‘ফ্যাবার্জের ডিম’ অন্যতম। রাশিয়ান সম্পদ হিমায়িত এবং বাজেয়াপ্ত করার ক্ষেত্রে আইন প্রয়োগকারীর ভূমিকা নিয়ে কাজ করে অ্যাস্পেন ফোরাম। ওই…

লাইফস্টাইল ডেস্ক : সকালের নাশতা, দুপুরের খাবার কিংবা যেকোনো সময় ডিম আমাদের পাতে থাকেই। তাই অনেকেই ঘরে একেবারে ডিম এনে রাখেন ডজনখানেক। যদিও বেশিরভাগ গৃহিণীর অভিযোগ একসঙ্গে অনেক ডিম আনা হলে তা পচে যায়। এমনকি, অনেকে খেতে বসে বুঝতে পারেন ডিমটা পচা ছিল। তখন খাবার খাওয়ার ইচ্ছেটাই উধাও হয়ে যায়। ডিম পচা না ভালো যেভাবে বুঝবেন— * ডিম আলতো করে ঝাঁকিয়ে দেখুন। পচা ডিম থেকে তুলনামূলক বেশি শব্দ আসবে। দোকান থেকে ডিম কেনার সময়ও এই টোটকা কাজে লাগাতে পারেন। * পানিভর্তি গ্লাসে ডিম ছেড়ে দেওয়ার পর যদি সঙ্গে সঙ্গে ডুবে যায়, তা হলে বুঝবেন ডিম পচা নয়। ভেসে থাকলে বুঝতে…

লাইফস্টাইল ডেস্ক : মানসিক অবসাদ বর্তমান সময়ের একটি মারাত্মক সমস্যা। পৃথিবীর একটি বড় অংশের মানুষই নানা ধরনের মানসিক সমস্যায় ভোগেন। তবে বেশির ভাগ মানুষ নিজেরা বুঝতেই পারেন না যে তারা আসলেই মানসিক সমস্যায় ভুগছেন। ফলে তারা নানা জটিলতার মুখোমুখি হন, এমনকি অনেকেই আত্মহত্যাও করে থাকেন। বিশ্ব স্বাস্থ্য সংস্থার তথ্যমতে, মানসিক অবসাদগ্রস্ত হলে একজন ব্যক্তির মধ্যে নানা ধরনের লক্ষণ প্রকাশ পায়। জেনে নিন সেগুলো কী কী। মাথা ব্যথা : আপনার যদি নিয়মিত বিরতিতে মাথা ব্যাথা হয়, তাহলে বুঝতে হবে আপনার মানসিক অবস্থা স্থিতিশীল না। বলা চলে, মাথা ব্যথা অবসাদগ্রস্ততার অন্যতম গুরুত্বপূর্ণ উপসর্গ। ঘাড় এবং কাঁধে ব্যথা : প্রায় সবসময়ই যদি আপনার…

বিনোদন ডেস্ক : যারা সেলিব্রিটি তারা নিজেদের আকর্ষণীয় দেখাতে নিজেদের বাড়তি ওজন কমিয়ে ফেলেন। তবে ওজন কমানো মোটেও সহজ কাজ নয়। এই ওজন কমাতে তারা অনেক কিছুই করেন। তবে এই ধারার উল্টো স্রোতে বরাবরই হেঁটেছেন ভারতী সিং। কমেডি কুইন ভারতী ৯১ কেজি ওজন নিয়েও পর্দায় সব সময় সরব ছিলেন। সম্প্রতি তিনি ১৫ কেজি ওজন কমিয়েছেন, তাও আবার কোনো ধরনের ব্যায়াম ছাড়াই! ৯১ কেজি থেকে ওজন কমিয়ে ৭৬ কেজিতে এসেছেন তিনি। কীভাবে ভারতী সিং ১৫ কেজি ওজন কমালেন? জানলে অবাক হবেন, ওজন কমাতে তিনি কোনো ধরনের ডায়েট চার্ট অনুসরণ করেননি। ওজন কমানোর জন্য তিনি বেছে নিয়েছেন ইন্টারমিটিং ফাস্টিং। উপবাসের মাধ্যমেই ক্রমাগত…

বিনোদন ডেস্ক : বয়সের তিনগুণ ছোট মেয়েকে বিয়ে করলেন জনপ্রিয় অভিনেতা ও নির্মাতা সালাহউদ্দিন লাভলু! তবে তা বাস্তবে নয়, পুরোটাই ঘটেছে টেলিছবিতে। ‘আইস্ক্রিমওয়ালা’ নামের টেলিছবিতে এমন ভাবেই পর্দায় হাজির হবেন জনপ্রিয় এই অভিনেতা ও নির্মাতা। এটি নির্মাণ করেছেন হিমু আকরাম। সালাহউদ্দিন লাভলু বলেন, ‘আইস্ক্রিমওয়ালা নাটকে অতিথিশিল্পী হিসেবে কাজ করেছি। হিমু আকরাম এর গল্প আমাকে সবসময়ই টানে। এই নাটকে আইস্ক্রিমওয়ালা মন্টুর প্রতিপক্ষ আমি। মন্টুর প্রেমিকা জবাকে বিয়ে করি, বয়সে তিনগুণ ছোট হলেও! পাত্রী দেখা, নৌকায় করে বউ নিয়ে বাড়ি ফেরা, নানান আয়োজনে ভরপুর ছিল এতে। সব মিলিয়ে চরিত্রটিও বেশ মজার।’ গল্পে ভেসে উঠবে ৯০ দশকের চিরায়ত একটি রূপ। যা অনেকটা এমন-…

লাইফস্টাইল ডেস্ক : প্রতিদিনের রান্নায় আদা ব্যবহার করেন অনেকেই। আদা খাবারকে সুস্বাদু করে তোলে। তাছাড়া আদা স্বাস্থ্যের জন্য অনেক উপকারী একটি ওষুধি। বাজার থেকে না কিনে আপনি চাইলে নিজের বাড়ির আঙ্গিনায় বা ছাদে বস্তায় আদা চাষ করতে পারেন। যা আপনাকে বানিজ্যিকভাবেও লাভবান করবে। কারণ এই পদ্ধতিতে আদা চাষ অনেক সহজ ও খরচ কম, আবার সেই তুলনায় লাভও অনেক বেশি। চলুন তবে জেনে নেয়া যাক বস্তায় আদা চাষের সহজ পদ্ধতিটি সম্পর্কে বিস্তারিত- মিশ্রণ প্রথমে একটি বস্তায় ৩ ঝুড়ি মাটি, ১ ঝুড়ি বালি, ১ ঝুড়ি গোবর সার ও দানাদার কীটনাশক ফুরাডান ৫জি ২৫ গ্রাম নিতে হবে। মাটির সঙ্গে গোবর, বালি ও ফুরাডান…

বিনোদন ডেস্ক : চিত্রনায়িকা অপু বিশ্বাস এক দশকেরও বেশি সময়ে প্রায় ১০০টি সিনেমায় অভিনয় করেছেন। উপহার দিয়েছেন ব্যবসাসফল সিনেমা। এবার প্রযোজক হিসেবে চলচ্চিত্রে নতুন ইনিংস শুরু করলেন এই নায়িকা। সম্প্রতি সরকারি অনুদান পেয়েছেন অপু বিশ্বাস। চলচ্চিত্র নির্মাণের জন্য তথ্য ও সম্প্রচার মন্ত্রণালয় থেকে তাকে ৬৫ লাখ টাকা দেওয়া হয়েছে। গত বুধবার (২০ জুলাই) মন্ত্রণালয়ের সভাকক্ষে অপু বিশ্বাসের হাতে অনুদানের চেক তুলে দেন তথ্য ও সম্প্রচার মন্ত্রণালয়ের সচিব। এ সময়ের কয়েকটি ছবি ফেসবুকে পোস্ট করে অপু লিখেছেন, ‘নিউ জার্নি, নিউ লাইফ, সবার কাছে দোয়া চাই।’ প্রধানমন্ত্রীকে ধন্যবাদ জানিয়ে অপু আরো লেখেন, ‘মাননীয় প্রধানমন্ত্রীর কাছে কৃতজ্ঞতা জানাই বাংলা চলচ্চিত্রের পাশে থাকার জন্য,…

লাইফস্টাইল ডেস্ক : অনেক ভাবে নান রুটি তৈরি করা যায়। স্বাদের ভিন্নতার কারণে এর নামও ভিন্ন ভিন্ন হয়। রসুন আর বাটার দিয়ে তৈরি নান রুটি গার্লিক নান হিসেবে পরিচিত। গ্রিল চিকেন কিংবা বিফের সঙ্গে এই রুটি জমে বেশ। পরিবেশন করা যায় বিভিন্ন ধরনের কারির সঙ্গেও। তাই বিকেলের নাস্তায় রাখতে পারেন গার্লিক নান। তৈরি করাও খুব সহজ। চলুন তবে জেনে নেয়া যাক গার্লিক নান তৈরির রেসিপিটি- উপকরণ: ময়দা দুই কাপ, ইস্ট এক চা চামচ, গরম দুধ এক কাপ, লবণ পরিমাণ মতো, বেকিং পাউডার এক চিমটি, গলানো বাটার চার চা চামচ, রসুন মিহি কুচি করা দুই চা চামচ। প্রণালী: হালকা গরম দুধের…

বিনোদন ডেস্ক : বলিউড সুপারস্টার শাহরুখ খান। তার পরবর্তী সিনেমা ‘পাঠান’। এই সিনেমার মাধ্যমে দীর্ঘদিন পর পর্দায় ফিরছেন তিনি। ইতোমধ্যে ‘পাঠান’ সিনেমায় শাহরুখের লুক দর্শকের মন জয় করেছে। ৫৬ বছর বয়সে এসে তার শরীরে অ্যাবস দেখেও অনেকে অবাক হয়েছেন। তবে এর জন্য অনেক কাঠখড় পুড়িয়েছেন তিনি। সম্প্রতি এই রহস্য ফাঁস করেছেন তার ট্রেইনার প্রশান্ত সুভাস সাওয়ান্ত। ভারতীয় সংবাদমাধ্যমে দেওয়া এক সাক্ষাৎকারে তিনি বলেছেন, ‘আমি শাহরুখকে ২৪ বছর ধরে ট্রেনিং দিচ্ছি। গত চার বছর ধরে আমরা এই সিনেমার (পাঠান) প্রস্তুতি নিচ্ছি। যদিও মহামারি বাধা হয়ে দাঁড়িয়েছিল, তবে শাহরুখ থেমে থাকেননি। তার লুকটা যেহেতু একটু আলাদা তাই ক্রমাগত ওয়েট ট্রেনিং করতে হয়েছে।…

লাইফস্টাইল ডেস্ক : চিকেন খেতে ভালোবাসেন না এমন মানুষ খুব কমই আছে। চিকেন খাওয়া স্বাস্থ্যের পক্ষেও উপকারী। যারা ডায়েট করেন তাদের ডায়েট চার্টেও চিকেন থাকে। কারণ এতে ক্যালরির পরিমাণ খুব কম থাকে। তবে তা অবশ্যই হতে হবে কম তেল-মশলায় রান্না করা। অর্থাৎ গ্রিলড করা। তবে আপনি চাইলে আপনার ডায়েটে যোগ করতে পারেন নতুন একটি চিকেনের রেসিপি। যাতে একদমই তেল ব্যবহার হবে না। তবে খেতে হবে দারুণ সুস্বাদু। চলুন তবে জেনে নেয়া যাক তেল-মাখন ছাড়াই কীভাবে সহজ উপায়ে তৈরি করবেন ডায়েট লেমন চিকেন- উপকরণ : ৭৫০ গ্রাম চিকেন উইংস, গোলমরিচের গুঁড়া, লেবুর রস, লেবুর জেস্ট, টকদই, আদা-রসুনের পেস্ট ও আস্ত গোলমরিচ।…

লাইফস্টাইল ডেস্ক : জীবন চলার পথে আমাদের অনেকের সঙ্গেই বন্ধুত্ব হয়ে থাকে। এদের মধ্যে কারো কারো সঙ্গে থাকে ঘনিষ্ঠতা। তবে বন্ধুত্ব নির্বাচনেও হতে হবে সতর্ক। কারণ এমন কিছু মানুষ আছে যাদের আপনার জীবনের জন্য ভালো মনে হতে পারে, কিন্তু হয় তার বিপরীত। কারণ তাদের এমন কিছু নেতিবাচক প্রভাব থাকে যা আপনি হয়তো বুঝতে পারেন না। তাই আপনি কি এখনো ভুল মানুষের সঙ্গেই বন্ধুত্বে রয়েছেন কিনা তা খুঁজে বের করা জরুরি। চলুন তবে জেনে নেয়া যাক এমন পাঁচ ধরনের মানুষের সম্পর্কে, যাদের সঙ্গে বন্ধুত্ব রাখবেন না। অর্থাৎ জীবন থেকে তাদের ‘আনফ্রেন্ড’ করা জরুরি। নেতিবাচক স্বভাব যারা সারাক্ষণ গ্লাসের অর্ধেক খালি দেখেন…