Close Menu
Bangla news
    Facebook X (Twitter) Instagram
    Bangla news
    • প্রচ্ছদ
    • জাতীয়
    • অর্থনীতি
    • আন্তর্জাতিক
    • রাজনীতি
    • বিনোদন
    • খেলাধুলা
    • শিক্ষা
    • আরও
      • লাইফস্টাইল
      • বিজ্ঞান ও প্রযুক্তি
      • বিভাগীয় সংবাদ
      • স্বাস্থ্য
      • অন্যরকম খবর
      • অপরাধ-দুর্নীতি
      • পজিটিভ বাংলাদেশ
      • আইন-আদালত
      • ট্র্যাভেল
      • প্রশ্ন ও উত্তর
      • প্রবাসী খবর
      • আজকের রাশিফল
      • মুক্তমত/ফিচার/সাক্ষাৎকার
      • ইতিহাস
      • ক্যাম্পাস
      • ক্যারিয়ার ভাবনা
      • Jobs
      • লাইফ হ্যাকস
      • জমিজমা সংক্রান্ত
    • English
    Bangla news
    Home সুজানগরে প্রাচীন পদ্ধতিতে পেঁয়াজ সংরক্ষণ
    বিভাগীয় সংবাদ রাজশাহী

    সুজানগরে প্রাচীন পদ্ধতিতে পেঁয়াজ সংরক্ষণ

    Shamim RezaJuly 22, 20222 Mins Read
    Advertisement

    জুমবাংলা ডেস্ক : উত্তরাঞ্চলের মধ্যে পেঁয়াজ ভান্ডার হিসেবে খ্যাত পাবনার সুজানগরে টিনের ঘর বা সেমিপাকা ঘরে বাঁশের মাচা তৈরি করে প্রাচীন পদ্ধতিতে পেঁয়াজ সংরক্ষণ করা হয়। এতে পেঁয়াজে পচন ধরায় প্রতি বছর লাখ লাখ টাকা লোকসান গুণতে হয় পেঁয়াজচাষিদের।

    পেঁয়াজ সংরক্ষণ

    উপজেলা কৃষি অফিস সূত্রে জানা যায়, এ বছর উপজেলার ১০টি ইউনিয়নে প্রায় ১৮ হাজার হেক্টর জমিতে পেঁয়াজ আবাদ করা হয়েছিল। অনুকূল আবহাওয়া আর জমিতে সঠিক সময়ে সার-কীটনাশক দেওয়ায় ২ লাখ ২১ হাজার মেট্রিক টন পেঁয়াজ উত্পাদিত হয়। উপজেলার অধিকাংশ কৃষক এ বছর তাদের জমিতে উত্পাদিত পেঁয়াজের ফলনে বেশ খুশি। কিন্তু প্রাচীন পদ্ধতিতে দীর্ঘ মেয়াদে পেঁয়াজ সংরক্ষণ করতে না পারায় তারা কাঙ্ক্ষিত দামে বিক্রি করতে পারছেন না।

    উপজেলার দুর্গাপুর গ্রামের আদর্শ পেঁয়াজচাষি কামরুজ্জামান বলেন, পেঁয়াজের ভরা মৌসুমে বাজার একদম কম থাকে। ঐ সময় পেঁয়াজ বিক্রি করলে কৃষকের উত্পাদন খরচই ওঠে না। তবে আধুনিক পদ্ধতিতে দীর্ঘ মেয়াদে পেঁয়াজ সংরক্ষণ করে ভালো বাজার দেখে পর্যায়ক্রমে বিক্রি করতে পারলে কৃষকের লাভ হয়। কেননা পেঁয়াজের ভরা মৌসুমে যে পেঁয়াজ প্রতিমণ ৯০০ থেকে ১০০০ টাকা দরে বিক্রি হয়, ঠিক সেই একই মানের পেঁয়াজ ঘরে সংরক্ষণ করে তিন-চার মাস পরে বিক্রি করলে ১ হাজার ৪০০ থেকে ১ হাজার ৫০০ টাকা মণ দরে বিক্রি করা যায়।

    কিন্তু বর্তমানে বাঁশের মাচা তৈরি করে যে পদ্ধতিতে পেঁয়াজ সংরক্ষণ করা হয়, তাতে দীর্ঘ মেয়াদে পেঁয়াজ সংরক্ষণ করা যায় না। এ পদ্ধতিতে পেঁয়াজ সংরক্ষণ করায় ব্যাপক পচন ধরে এবং শুকিয়ে ওজন একদম কমে যায়। ফলে কৃষকের খুব একটা লাভ হয় না। তাছাড়া বাঁশের মাচা তৈরি করতে অনেক খরচ হয়। উপজেলার মানিকহাট গ্রামের পেঁয়াজচাষি ওমর আলী প্রামাণিক বলেন ২০০ থেকে ৩০০ মণ পেঁয়াজ সংরক্ষণের উপযোগী একটি প্রাচীন পদ্ধতির বাঁশের মাচা তৈরি করতে প্রায় ৫০ হাজার টাকা খরচ হয়। কিন্তু তারপরও ঐ মাচায় প্রয়োজনীয় আলো-বাতাস না ঢুকলে পেঁয়াজে পচন ধরে ব্যাপকভাবে নষ্ট হয়।

    উপজেলার বোনকোলা গ্রামের ভুক্তভোগী পেঁয়াজচাষি উজ্জ্বল হোসেন মোল্লা বলেন, এ পদ্ধতিতে পেঁয়াজ সংরক্ষণ করায় প্রায় ২৫ শতাংশ পেঁয়াজ পচে নষ্ট হয়। এতে কৃষকের প্রতি বছর লাখ লাখ টাকা ক্ষতি হয়। ভুক্তভোগী পেঁয়াজচাষিরা উন্নত এবং আধুনিক পদ্ধতিতে পেঁয়াজ সংরক্ষণ করতে সরকারি সহায়তা কামনা করছেন।

    বয়স্কদের প্রেমের ফাঁদে ফেলে আপত্তিকর ভিডিও ধারণ

    উপজেলা কৃষি কর্মকর্তা কৃষিবিদ রাফিউল ইসলাম বলেন, এখন পর্যন্ত পেঁয়াজ সংরক্ষণে প্রাচীন পদ্ধতির বাইরে বিকল্প কোনো ব্যবস্হা নেই। তবে পেঁয়াজের পচনরোধে যেসব বাঁশের মাচায় পেঁয়াজ সংরক্ষণ করা হয়, সেখানে প্রয়োজনীয় আলো-বাতাস প্রবেশের ব্যবস্হা রাখতে হবে। সেই সঙ্গে মাচায় পেঁয়াজ পাতলা করে রাখতে হবে এবং মাঝেমধ্যেই তা দেখভাল করতে হবে।

    জুমবাংলা নিউজ সবার আগে পেতে Follow করুন জুমবাংলা গুগল নিউজ, জুমবাংলা টুইটার , জুমবাংলা ফেসবুক, জুমবাংলা টেলিগ্রাম এবং সাবস্ক্রাইব করুন জুমবাংলা ইউটিউব চ্যানেলে।
    পদ্ধতিতে পেঁয়াজ পেঁয়াজ সংরক্ষণ প্রাচীন বিভাগীয় রাজশাহী সংবাদ সংরক্ষণ সুজানগরে
    Related Posts

    রংপুরে ৫৬০ শয্যার বিশেষায়িত হাসপাতাল নির্মাণ করবে সরকার

    August 23, 2025
    To stop illegal sand and stone extraction

    জৈন্তাপুর ও লালাখালে অবৈধ বালু-পাথর উত্তোলন বন্ধে বিজিবির কঠোর অবস্থান

    August 23, 2025
    Kaligonj-Gazipur-BNP's exchange of views with religious leaders (2)

    গাজীপুরে ধর্মীয় নেতার সাথে ফজলুল হক মিলনের মত বিনিময়

    August 23, 2025
    সর্বশেষ খবর
    পাসপোর্ট

    পাসপোর্ট হারিয়ে গেলে সাথে সাথে যা করবেন

    Realme NARZO N65 5G: 6GB RAM

    Realme NARZO N65 5G: 6GB RAM, 50MP ক্যামেরার সেরা স্মার্টফোন

    মির্জা ফখরুল

    রাষ্ট্রের সিস্টেমটাই হয়ে গেছে দখলের : মির্জা ফখরুল

    পররাষ্ট্রমন্ত্রীর সঙ্গে বিএনপি

    সন্ধ্যায় পাকিস্তানের পররাষ্ট্রমন্ত্রীর সঙ্গে বিএনপি নেতাদের বৈঠক

    Girls

    মেয়েরা কোন জিনিসটা মুখে নিলে ছেলেরা খুশি হয়

    ফোনের ডায়ালপ্যাড

    বদলে গেল ফোনের ডায়ালপ্যাড, জানুন যেসব মডেলে কখনোই পরিবর্তন হবে না

    powerball jackpot

    When Is the Next Powerball Drawing and What’s the Current Jackpot Worth?

    রাজা ও বাদশা

    রাজা ও বাদশার মধ্যে পার্থক্য কী? ৯০% মানুষের কাছে উত্তর নেই

    Nusrat

    আবারও আইটেম গানে দেখা দিলেন নুসরাত

    nyt connections hints august 9

    Crack the NYT Connections Puzzle: Hints and Answers for August 23, 2025

    • About Us
    • Contact Us
    • Career
    • Advertise
    • DMCA
    • Privacy Policy
    • Feed
    • Banglanews
    © 2025 ZoomBangla News - Powered by ZoomBangla

    Type above and press Enter to search. Press Esc to cancel.