জুমবাংলা ডেস্ক : দেশে ইলিশের উৎপাদন গত এক যুগের তুলনায় কয়েকগুণ বেড়েছে। এরই মধ্যে শুধু দক্ষিণাঞ্চলেই এক যুগে ইলিশের উৎপাদন…
Browsing: ইলিশের
জুমবাংলা ডেস্ক : বাজারে সাগরের ইলিশের সরবরাহ আগের তুলনায় অনেকটাই বেড়েছে। যার ফলে ধীরে ধীরে কমতে শুরু করেছে মাছের রাজার…
জুমবাংলা ডেস্ক : মৌসুম শুরু হলেও চাঁদপুরে পদ্মা-মেঘনা নদীতে এবার তুলনামূলক কম ইলিশ ধরা পড়ছে। মে মাস থেকে মৌসুম শুরু…
চাঁদপুরের পদ্মা-মেঘনায় ভরা মৌসুমেও ইলিশের দেখা মিলছে না। দিন-রাত নদীতে জাল ফেলেও মাছ না পেয়ে জেলেরা হতাশ। জাল ফেলে তারা…
লাইফস্টাইল ডেস্ক : ইলিশ মাছ ভাজা কিংবা সর্ষে ইলিশ তো খাওয়া হয় প্রায়ই। এবার স্বাদে নতুনত্ব আনতে মজাদার কোফতা কারি…
জাহিদুর রহমান : মেঘনা নদীবেষ্টিত দ্বীপ হাতিয়া উপজেলা। একসময় এ জনপদের খ্যাতি ছিল ইলিশের সাম্রাজ্য হিসেবে। হাতিয়ার চেয়ারম্যান ঘাটের আড়তে…
লাইফস্টাইল ডেস্ক : ইলিশ মাছ ভাজা কিংবা সর্ষে ইলিশ তো খাওয়া হয় প্রায়ই। এবার স্বাদে নতুনত্ব আনতে মজাদার কোফতা কারি…
লাইফস্টাইল ডেস্ক : চলছে ইলিশের মৌসুম। এই মৌসুমে বেশি স্বাদযুক্ত ইলিশ পাওয়া সহজ হয়। এছাড়া অন্য সময়ের তুলনায় এখন দামও…
জুমবাংলা ডেস্ক : ২০ মে থেকে ২৩ জুলাই পর্যন্ত মোট ৬৫ দিন সাগরে নৌযান দিয়ে সব ধরনের মাছ শিকার নিষিদ্ধ।…
জুমবাংলা ডেস্ক : লক্ষ্মীপুরের কমলনগরে বুধবার সন্ধায় মেঘনা নদীতে আব্দুস ছাত্তার মাঝি নামে এক জেলের জালে ২ কেজি ৩শ’ গ্রাম…
জুমবাংলা ডেস্ক : পটুয়াখালীতে দুই কেজি ওজনের একটি ইলিশের দাম হাঁকা হয়েছে ৫ হাজার টাকা। সোমবার সন্ধ্যায় শহরের সবুজবাগ মোড়ের…
লাইফস্টাইল ডেস্ক : চলছে ইলিশের মৌসুম। এই মৌসুমে বেশি স্বাদযুক্ত ইলিশ পাওয়া সহজ হয়। এছাড়া অন্য সময়ের তুলনায় এখন দামও…
জুমবাংলা ডেস্ক : দুই মাসের নিষেধাজ্ঞা উঠে যাওয়ার পর দক্ষিণের সাগর ও উপকূলে প্রচুর পরিমাণ ইলিশ ধরা পড়তে শুরু করেছে।…
জুমবাংলা ডেস্ক : জাটকা রক্ষায় দুই মাসের অভয়াশ্রম শেষে চাঁদপুরের পদ্মা-মেঘনায় রোববার (৩০ এপ্রিল) মধ্য রাত থেকে নেমেছেন জেলেরা। নদীতে…
লাইফস্টাইল ডেস্ক : চলছে ইলিশের মৌসুম। এই মৌসুমে বেশি স্বাদযুক্ত ইলিশ পাওয়া সহজ হয়। এছাড়া অন্য সময়ের তুলনায় এখন দামও…
জুমবাংলা ডেস্ক : মুন্সীগঞ্জের মিরকাদিমে মিঠা পানি ও নোনা জলের হরেক রকমের মাছের বিশাল সমাহার। পর্যাপ্ত সরবরাহ সত্ত্বেও রোজার কারণে…
জুমবাংলা ডেস্ক : রাজবাড়ীর পদ্মা নদীতে জেলের জালে আটকা পড়া একটি ইলিশ মাছ বিক্রি হয়েছে ছয় হাজার ৮০ টাকায়। যার…
জুমবাংলা ডেস্ক : রাজবাড়ীর গোয়ালন্দ উপজেলার দৌলতদিয়ায় পদ্মা নদীতে জেলেদের জালে প্রায় চার কেজি ওজনের দুটি ইলিশ ধরা পড়েছে। শনিবার…
জেনে নিন খেতে অসাধারণ ইলিশের ঝাল কষা তৈরির রেসিপি লাইফস্টাইল ডেস্ক: ইলিশের যেকোনো পদই বাঙালির কাছে অনেক প্রিয়। গরম ভাতের…
লাইফস্টাইল ডেস্ক : ইলিশ খেতে পছন্দ করেন না এমন মানুষের সংখ্যা খুব কম। স্বাদ আর গন্ধে ইলিশ এতটাই সুস্বাদু যে…
লাইফস্টাইল ডেস্ক : ইলিশ খেতে পছন্দ করেন না এমন মানুষের সংখ্যা খুব কম। স্বাদ আর গন্ধে ইলিশ এতটাই সুস্বাদু যে…
জুমবাংলা ডেস্ক : বলেশ্বর নদী মূলত দক্ষিণাঞ্চলীয় বাগেরহাট, পিরোজপুর এবং বরগুনা জেলার ভেতর দিয়ে প্রবাহিত হয়ে বঙ্গোপসাগরে মিশেছে। ইলিশ উৎপাদন…
জুমবাংলা ডেস্ক: যেখানেই বাঙালি সেখানেই খাওয়ারের প্রসঙ্গ সর্ব প্রথম স্থান অধিকার করে! খাওয়ার ব্যাপারে এপার এবং ওপার বাংলা মিলে মিশে…
জুমবাংলা ডেস্ক: ইলিশের ডিম প্রায় সবার পছন্দের খাবার। এজন্য চাহিদাও বেশ। ইলিশের ডিমের বড় অংশের জোগান মিলছে চাঁদপুর বড়স্টেশন মাছের…
জুমবাংলা ডেস্ক: নিষেধাজ্ঞার কারণে ইলিশের উৎপাদন বৃদ্ধি পাওয়ায় চলমান সময়ে দাম ভোক্তাদের ক্রয় ক্ষমতার মধ্যে রয়েছে। দাম কম হওয়ায় বরগুনা…
জুমবাংলা ডেস্ক: ২২ দিনের নিষেধাজ্ঞার পর নদীতে ইলিশ ধরতে নেমেছে জেলেরা। জালও ফেলেছেন ইলিশের আশা নিয়ে। কিন্তু জালে উঠছে ঝাঁকে…
জুমবাংলা ডেস্ক : মা ইলিশ রক্ষায় ২২ দিনের নিষেধাজ্ঞা শেষে নদীতে মাছ ধরতে নেমেছেন জেলেরা। শুক্রবার সন্ধ্যার পর থেকেই চাঁদপুরের…
লাইফস্টাইল ডেস্ক : কথায় আছে মাছে ভাতে বাঙালি। ইলিশ না চিংড়ি কার স্বাদ সর্বোৎকৃষ্ট তা নিয়েও বিস্তর তর্ক। বাংলার ঘরে…
জুমবাংলা ডেস্ক : ইলিশের বড় বাজার চাঁদপুরে ভরা মৌসুমেও ইলিশের দাম চড়া। গত বছরের তুলনায় এবার এক কেজি সাইজের প্রতিমণ…
জুমবাংলা ডেস্ক : রুপালী ইলিশ, যার স্বাদ, আকৃতি এবং দাম বাংলাদেশে নিয়মিত আলোচনার বিষয়। বিশেষ করে বৃষ্টির মৌসুম এবং দুর্গা…