আপেল কতটা পুষ্টিকর ফল, এক কথায় তা বোঝাতে ইংরেজিতে একটি প্রবাদ রয়েছে, ‘অ্যান অ্যাপল অ্যা ডে কিপস দ্য ডক্টর অ্যাওয়ে’। অর্থাৎ প্রতিদিন একটি করে আপেল খেলে আপনার আর চিকিৎসকের কাছে যাওয়ার প্রয়োজন পড়বে না। নানান রোগ থেকে আপনাকে নিরাপদ রাখবে প্রতিদিন অন্তত ১টি আপেল খাওয়ার অভ্যাস। এ কারণেই হয়তো অনেকে ডাইনিং টেবিলে একটি ঝুড়িতে আপেল রাখেন, কারণ চোখের সামনে থাকায় নিয়মিত খেতে মনে থাকে। কিন্তু আপেল কক্ষ তাপমাত্রায় না রেখে ফ্রিজে রাখার সুবিধা বেশি। ডেইলি মেইলের এক প্রতিবেদনে বলা হয়েছে, কক্ষ তাপমাত্রায় আপেল প্রায় এক সপ্তাহ ভালো থাকে। কিন্তু ফ্রিজে রাখলে এক থেকে দুই মাস পর্যন্ত তাজা থাকে আপেল। কক্ষ…
